英国小伙瑞思 的春节假期 ：带着“山西胃”环游中国******
(新春走基层)英国小伙瑞思的春节假期：带着“山西胃”环游中国
中新网太原2月4日电 题：英国小伙瑞思 的春节假期 ：带着“山西胃”环游中国
作者 高雨晴
“我热爱在中国的生活 ，在这里可以体验新事物，环游中国 。”北到山西 ，南至云南 、广东 ，在中国工作生活这几年，英国“90后”小伙瑞思(Rees)打卡过30余座城市。
今年春节期间，瑞思再次踏上旅程，前往中国南方，他想趁节假日多走走看看 ，用脚步感知多元中国 。
山西人喜欢食醋 ，这让长期生活工作在山西的瑞思有了一颗“山西胃” 。“当我在中国各地旅行时，总想在吃 的东西里加几滴山西老陈醋 。”
26岁的瑞思来自英国 ，现在 是山西太原理工大学的一名外籍教师 。儿时 ，偶然从纪录片中了解到中国，自那时在他心中便种下一个“中国梦”。
20岁那年，瑞思有机会来到中国旅行。时隔两年 ，他受邀到山西太原理工大学参加暑期教书项目，由此开启他在中国 的生活 。
瑞思来中国三年有余 ，今年 是他在中国度过的第三个春节。除夕那天，他入乡随俗，在其宿舍门口挂上对联，还给自己包了顿饺子 。“我知道中国人喜欢吃饺子，我也很喜欢，因为饺子的馅料、味道和质地多种多样。”
喜欢研究美食 ，更热衷于旅行 ，每逢假期，瑞思都会奖励自己一场旅行。今年春节也不例外，瑞思早早就做好旅行攻略 。
“以往 ，我都会特意去一些历史悠久或风景优美的城市。”瑞思说 ，今年他选择“南下” ，到厦门 、东莞、深圳、香港 ，与朋友一起享受假日时光 。
在广东 ，瑞思被当地的大型工业园区深深吸引 。“想到儿时拥有过的很多中国制造的东西 ，都可能生产于此地 ，就觉得很神奇。”到了香港，他感受到中西合璧 的城市文化魅力。
边走边看 ，边感受边分享 。所到之处，瑞思都习惯用文字或视频记录下来，将其在中国各地 的所见所闻 ，发布在社交平台。“我非常喜欢与他人分享我看到 的东西 ，希望他们能通过我来了解一个不一样 的中国 。”
近几年，他都将旅游目的地锁定在中国境内 。武汉、长沙、上海 、苏州 、重庆 、大理……目前他游览过的中国城市超过30座。
在山西，瑞思也打卡过不少地方。2022年夏天 ，他参加山西卫视的一档沉浸式体验类节目，以体验官的身份 ，走进大同、朔州 、晋中、临汾等地 ，从多个领域深度感知山西。
在山西大同，瑞思和当地村民一起晾晒黄花。 山西广播电视台供图“一直以来 ，在我印象中 ，山西是一个有着悠久历史文化的省份 。”瑞思告诉记者 ，从这次体验中，5G炼焦技术、绿色发电厂等 ，让他感受到山西“新”的一面 。
谈及居住地太原 ，瑞思表示“很高兴能留在这里” 。平日里 ，他很喜欢逛当地 的汾河公园 ，如今 ，沿河岸骑行已成为他的日常爱好 。瑞思说 ，“在这里生活几年，让我更加了解中国民众 的日常生活 ，以及当地的传统文化 。”
中国农历兔年已至，瑞思有三个心愿：更好地融入当地生活，为自己的学生努力工作 ，继续把山西介绍给世界。(完)
只靠坚果 的沃隆上市路难****** “每日坚果”品类开创者沃隆要上市了？1月8日 ，北京商报记者获悉，青岛沃隆食品股份有限公司(以下简称“沃隆”)近日已递交首次公开发行股票招股说明书(上会稿) ，拟冲刺上交所IPO上市，预计募资7亿元，3.1亿元用于生产智能化改造及智能仓储物流中心建设项目，2.1亿元用于品牌形象及全渠道销售网络建设项目，1.8亿元用于补充流动资金 。 官网信息显示，沃隆成立于2016年，是集生产加工 、国际贸易与电子商务为一体的企业，在国内首创每日坚果系列产品 ，主营产品包括每日坚果系列、坚果果干系列、烘焙系列。2022年6月22日 ，沃隆食品曾预披露过招股书，保荐机构为中信证券 。 作为每日坚果品类的开创者 ，沃隆凭借先发红利 ，销售额曾一度突破10亿元 。但在近年 ，沃隆却有些“成于坚果，困于坚果”。最新招股书显示，2019-2021年，沃隆主营业务收入占比分别为99.53% 、98.78% 、98.92% ，其中混合坚果类产品 的收入占全部营收的比例分别高达92.14%、85.73% 、75.74% 。整体来看 ，坚果业务依然 是沃隆 的主力，整体业务结构较为单一。 在招股书中，沃隆表示 ，报告期内混合坚果类产品收入占比仍然较高，如果未来该类产品市场竞争加剧或消费者偏好发生改变 ，可能会对公司生产经营和业绩带来不利影响。据前瞻产业研究院数据，中国混合坚果行业市场规模增速自2016年 的400%逐渐降至2021年 的16% ，行业整体规模增速放缓，这对于仅凭坚果扛起营收的沃隆来说风险或将更高。 根据招股书 ，2019年 、2020年 、2021年和2022年上半年，沃隆分别实现营收11.649亿元、8.894亿元 、11.079亿元和4.36亿元 ，同期净利润分别为1.312亿元 、8870.85万元 、1.196亿元和2684.53万元。据沃隆预计，2022年度营收将在10亿-12亿元之间，较上年同期减少9.74%至增长8.31% ；预计实现归属于母公司股东 的净利润为0.9亿-1.1亿元，较上年同期减少24.74%-8.02%。 同时 ，由于坚果产业门槛低、可替代性强 ，入局者众多，不少休闲食品企业也大举加入坚果市场竞争 ，三只松鼠、良品铺子 、百草味等品牌也纷纷推出每日坚果品类 ，沃隆的市场份额被蚕食 ，市占率正逐渐下滑。 数据显示，2019年，沃隆在混合坚果行业 的市场份额达到13% ，位居行业第一 ；到2021年 ，沃隆市占率仅为7.2% ，已下滑至第三位 。艾媒《2021年中国坚果零食品牌排行Top15》榜单中，沃隆排在百草味 、三只松鼠 、良品铺子、洽洽之后 ，居于第五位。 在业内看来 ，沃隆的产品体系结构单一，仅依靠每日坚果 ，存在爆品后续乏力 的风险，沃隆需要逐步向多品类探索布局 ，搭建稳固的产品护城河 。目前来看 ，新品依然围绕坚果及相关品类。 广科院旗下广科咨询首席策略师沈萌表示 ，许多消费者熟悉“每日坚果”却不了解沃隆，说明其品牌力还有待加强，无论 是品类还是企业品牌，都需要凸显与其他竞品 的差异性 。沃隆的业务结构风险来自于 ，单一业务占比过大的同时差异化竞争优势不明显 ，这可能导致因为竞争压力出现业绩大幅波动。沃隆急需打造品牌差异化 ，提高竞争力 。 就上述问题及后续发展，北京商报记者向沃隆官网邮箱发邮件联系采访 ，截至发稿未收到回复 。 彩神彩票地图 |
