明说文娱丨张光北演技何以深入人心？一个细节找到答案******

　　《那山那海》以福建省宁德地区为背景 ，讲述了各族人民在国家 的领导和号召下，齐心协力脱贫致富的故事 。宁德地处山区 ，交通不便，当地百姓过着食不果腹 的贫困生活，为了改变这一现状 ，国家精心规划了因地制宜、创新扶贫等多种方案，宁德当地 的各族人民积极响应号召 ，大家逢山开路 、遇水搭桥 ，终于摆脱了贫困 ，走上了小康之路 。

　　剧中 ，著名表演艺术家张光北饰演陈越校长，是当地脱贫攻坚 的带头人。播出后，张光北的演技受到观众 的好评 。而与张光北饰演对手戏 的演员白玉 ，谈到张光北的演技时，感叹“老演员就是老演员” 。白玉坦言 ，在与老艺术家合作的过程中 ，从道具 的设计到细节的处理，看到了太多闪光点 。“这些都 是剧本上看不到的，老演员为什么能够恰到好处表现出来，关键在于他们带着深入生活领悟到 的真情实感投入创作 。”这种扎实的创作 ，对于青年演员从事文艺工作有着宝贵 的价值和意义。（王恩慧 董腾飞）

围炉煮茶今冬最火 专家支招怎么煮才能更香更安全******

　　冬日午后，约上三两好友 ，盘腿而坐，用陶炉点上炭火 ，架上铁网，静静煮上一壶茶，围着摆上橘子、番薯、年糕等各类瓜果零食 ，入冬的仪式感瞬间拉满 。

　　近日一股名为“围炉煮茶” 的冬季养生潮流火了，惹得无数网友“打卡”：找角度拍美照发朋友圈，再精心配上文案 ，一口热茶下肚，整个人都暖暖 的，这种既美味又极具意境 的休闲方式 ，深受年轻人热捧。

　　1月11日 ，江城专家提醒，“围炉煮茶”虽好，可一定要注意方法 ，否则可能会带来健康隐患。

　　好友围炉煮茶相谈甚欢

　　几个小时后却晕倒在地

　　48岁的张先生（化姓）在外务工一年，近日回乡后 ，同村好友吴先生（化姓）特地买来好茶前来探望叙旧，相谈甚欢的两人在客厅一边围炉煮茶 ，一边烤着番薯 、年糕。近3个小时后 ，回到家中 的家人才发现 ，两人倒在地上，嘴角有呕吐物 ，呼之不应 ，于是赶紧呼叫救护车将他们送至长江航运总医院。

　　到达医院时 ，张先生和吴先生神志昏迷 ，接诊的长江航运总医院康复医学科副主任医师孙莉高度重视 ，经详细询问家属，了解到意外发生时 ，虽客厅有开窗，但缝隙较小，现场有明显未燃尽 的炭火及浓烈的炭火味 。凭借高度的职业敏感，孙莉怀疑，他们可能是因不当围炉煮茶造成了一氧化碳中毒 。

　　为尽快明确诊断，孙莉建议立即为两名患者完善急诊碳氧血红蛋白、头部CT等检查，确诊为急性一氧化碳中毒（中度）合并中毒性脑病 。时间就 是大脑，孙莉团队及时给予了患者急救高压氧对症治疗，经1次治疗后患者意识状态均明显好转 ，后续遵医嘱经过足疗程的治疗后，目前已完全康复出院 。

　　无独有偶 ，上周末，24岁的张女士（化姓）和闺蜜相约在家里围炉煮茶 ，聊聊天 ，喝喝茶 ，红泥小火炉，气氛拉满 。小姐妹们的话题怎么也聊不完 ，从天亮聊到了天黑 ，张女士突然觉得有些头晕、恶心 ，于是起身去卫生间 ，结果一到卫生间就吐了，等她吐完缓过劲来回到房间 ，发现好友已经昏倒在地了 。她马上拨打了120急救电话 ，救护车将她们送至武汉市第六医院救治。该院高压氧治疗中心主任胡颖接诊后判断 ，二人均为一氧化碳中毒，这和两人在室内长时间围炉煮茶有关 。

　　室内围炉煮茶存隐患

　　一定要注意开窗通风

　　极目新闻记者看到，在网友“晒”出“围炉煮茶”的图片中 ，除了郊外露营 、小院聚餐等室外空间，越来越多 的人开始分享如何宅家“围炉煮茶” 。有的邀请好友来到家中 ，有 的一家三口围炉而坐，煮茶 的场所则 是客厅 、阳台甚至卧室。而在评论区的一片羡慕声中，也有网友说出疑虑 ：“在家烧炭不会一氧化碳中毒吗 ？”“我也喜欢这样 的氛围 ，但担心室内烧炭不安全 。”

　　毋庸置疑，炭火是围炉煮茶的核心，但使用炭火 ，却暗藏着不少健康隐患 。1月11日 ，极目新闻记者采访长江航运总医院 、武汉市第六医院等江城多家医院了解到 ，每到寒冬季节 ，因在室内不当烤火取暖导致的一氧化碳中毒患者数量都会明显增加，今年冬季因在室内围炉煮茶而引发一氧化碳中毒的病例也显著增多 。

　　武汉市第六医院高压氧治疗中心主任胡颖介绍，含碳的物质不完全燃烧时会产生一氧化碳，它是一种无色无味 的气体 ，可以通过呼吸进入人体。人体内绝大部分的氧 是通过与血液中 的血红蛋白结合来运输的，但由于一氧化碳与血红蛋白的亲和力 是氧气的200多倍，所以一旦它进入血液就会迅速抢占血红蛋白 。氧气失去了运输工具，机体就会缺氧，缺氧加上一氧化碳蓄积引起 的机体中毒反应，随之产生一系列症状 ，就 是一氧化碳中毒 的原理 。

　　胡颖指出 ，由于一氧化碳无色无味 ，所以一氧化碳中毒一般都是悄无声息地发生 。轻度中毒患者会出现头痛 、头晕、恶心、呕吐 、短暂昏厥，血中碳氧血红蛋白含量达10%至20%；中度中毒患者，除上述症状加重外 ，还会出现多汗 、心率加速、烦躁 、嗜睡 、昏迷 ，血中碳氧血红蛋白约在30%至40%；重度中毒患者则会陷入昏迷状态 ，引起多器官功能衰竭，并发症和后遗症 的概率很高 ，严重的会导致死亡。

　　长江航运总医院康复医学科副主任医师孙莉表示 ，在室内围炉煮茶活动并不安全 。因为室内空间比较狭小，特别 是在门窗都关闭的情况下，由于炉火燃烧不充分导致产生的一氧化碳无法很好地排出 ，极容易引发一氧化碳中毒 。她提醒 ，使用炭火 的时候一定要尽量让炭火充分燃烧 ，特别 是在室内围炉煮茶时 ，切记一定要注意开窗通风 ，即使是使用无烟炭，也必须要开窗且开窗缝隙不可太小，保持空气流通 。

　　选择茶饮方别盲目跟风

　　维C丰富水果烤制应适度

　　除了安全，如何喝得健康也是不少围炉煮茶爱好者关注 的重点。其实“新晋顶流”围炉煮茶 ，并不 是什么新鲜事物 。煮茶 是中国 的传统艺术之一 ，但如今人们对煮茶有了更多需求 ：既要养生 ，又要兼顾口感，为此壶中的茶饮方则显得格外重要 。

　　那些茶适合围炉煮茶？长江航运总医院营养科何艳副主任医师介绍 ，适合煮 的茶主要有以下三种：一是工艺到位的岩茶 ，因茶叶内质丰厚而适合煮茶 ，如野生岩茶、老枞水仙 、肉桂等岩茶 。岩茶蕴含丰富 的矿物质元素 ，有机质含量高，高温煮茶时，茶汤中浸出物增加 ，人体能吸收更多茶叶中 的营养物质；二是年份长的茶，例如老白茶、普洱茶 、传统工艺制作的铁观音等 。这类老茶经过时间沉淀 ，产生浓郁 的“沉香”，内敛而饱满 ，令人回味；三是发酵重的茶叶，如黑茶、熟洱 、老茶头 、红茶等 。这类发酵程度高 的茶叶，滋味醇厚，适宜煮茶 。特别 是红茶除了清饮 ，加入牛奶用来煮调饮也是别有一番风味 。

　　她指出，不适合煮 的茶一般有绿茶 、黄茶 、花茶等。因为它们喝 的就 是新鲜 。如果用来煮，过高的水温反而会破坏鲜嫩的茶味 ，使咖啡碱析出过多，味道苦涩 。比如花茶放入水中煮沸 ，会丧失其原有 的色、香、味 ，损失大部分营养成分 ，因此一般建议冲泡饮用。茶饮方 的选择应结合个人喜欢、茶本身的特质以及药理等诸多方面来综合选择，不能盲目跟风，更不能随意自制，以免养生不成反而伤身。

　　对吃货朋友而言 ，现代版 的“围炉煮茶” ，茶并非主角 ，各式各样 的茶点最让人心心念念，尤其 是烤水果 ：烤柿子 、烤甘蔗……拨开清香扑鼻的果皮 ，将温热 的果肉送入口中，简直甜到心坎里 。水果在加热后是否会损失很多营养，对身体造成影响 ？

　　何艳表示 ，冬季寒冷天气干燥，呼吸系统不适高发，围炉煮茶时确实可以配合一些烤水果 ，比如橘子 、甘蔗等 。水果里面有相当一部分有益于健康的营养成分，都存在于果皮之上 。如果在吃水果时能把果皮用火烤一烤，就可以把水果皮上有益于健康的成分，烤进果肉中。例如，鲜橘子火烤之后就有了陈皮水 的效果，如果喉咙不舒服 ，吃完之后能起到一定 的化痰作用。但需要注意 的 是，含维生素C丰富 的水果尽量不要长时间烘烤 ，只要烤制适度 ，营养成分 的损失 是微乎其微的 。（周珊 刘望）