边角料食品质量不可打折******
王 铎作
近段时间 ，火腿头、面包边等“边角料食品”人气颇高 。所谓“边角料食品” ， 是由食品加工过程中产生的零碎材料制成 ，虽然外形不规整 ，但用料与正常产品一样 ，且价格低廉 ，不少消费者对其青睐有加。然而 ，个别商家销售 的产品存在以次充好、不符合食品安全规定等问题。有些产品包装简陋 ，甚至没有生产地址、生产日期等必要信息 ，来源不明 、收集方式未知 。对此 ，消费者在选购产品时，应问清食品 的生产及配料信息 ，要认准证照齐全、售后有保障的正规经营者，避免购买到“三无产品”。相关部门、行业协会也应逐步规范标准 ，加强行业监管 ，让消费者买得放心、得到实惠 。（时锋）
【十年中国风】让马斯克惊叹 的“基建狂魔”为何难复制******
中新网北京10月4日电 题：【十年中国风】让马斯克惊叹 的“基建狂魔”为何难复制
记者 左宇坤
“9个小时完成一座火车站 的改造工程”“589米长的四车道立交桥夜间8小时拆除”“3万吨车站平移288米，还来了个90度转身”……
这十年 ，如此种种高效的中国建设速度，在海外社交平台被外国网友称为“基建狂魔” ，被频频围观 ，并火回国内。甚至 ，美国企业家埃隆·马斯克也曾在社交媒体上转发“9小时改造火车站”的视频 ，并赞叹中国先进基础设施 的发展速度 。
“基建狂魔”圈粉世界，直观是海外舆论场对中国基建能力的惊叹和钦佩 ，背后则 是西方对难以复制中国精神 、中国力量 的感慨。
中国基建史， 是一部逆袭史
“高山大海也无法阻止中国修路的脚步 。”英国一档著名汽车节目曾将镜头对准了中国 的高速公路网，主持人在节目中连连赞叹 ，“不是因为地形有多简单 ， 是因为中国人有强大的信仰 。”
1988年之前，中国还没有一条高速公路 。而截至2021年末 ，全国高速公路里程已达16.9万公里，比上年末增加8090公里 ，位居世界第一 。
曾经，广西第一趟进京列车需要运行60-70个小时 ，如今南宁至北京最快高铁仅需10.5个小时 ，实现“半日达”。目前，中国高铁运营里程突破4万公里 ，稳居世界第一 ；中国大桥总长度世界第一 ；公路桥和铁路桥总量超过100多万座 ，数量世界第一 ；时速600公里高速磁浮交通系统 ，使2000公里范围可4小时通达。在这背后 ， 是“基建狂魔”集中力量办大事，一路向前完成逆袭。
如今 ，中国基建还走向国际，向世界分享中国速度。雅万高铁 、中老铁路 、佩列沙茨大桥等一大批以中国标准建设 的基础设施项目在海外加速落地，成为高质量共建“一带一路”的标志性工程 。
“就连批评中国态度最坚决的人也惊叹于该国建造桥梁 、铁路和其他基础设施的能力 。”华尔街日报2021年4月5日曾刊发文章《美国羡慕中国 的基础设施 ，但要模仿它并非易事》称，两国有着不同的需求和制度，在改善基建方面美国可以直接运用的中国经验可能有限。
港珠澳大桥。 中新社记者 张炜 摄中国基建史， 是一部奋斗史
纵论古今，从大禹治水 、愚公移山等神话传说，到万里长城、京杭大运河等超级工程 ，中国人 的骨子里从来不缺 “基建魂” ，也不缺愚公移山 的精神。
“中国速度” 的诞生，离不开中国现代化建设者们攻坚克难的恒心 ，敢啃“硬骨头”的决心，以及民众的万众一心。
为了世界上首条环沙漠铁路线“环塔克拉玛干沙漠铁路线” 的最后一块“拼图”——和若铁路早日通车 ，在施工高峰期 ，建设者们放弃与家人团聚 的机会，在零下20℃ 的严寒里坚守岗位，最后用时仅三年多让和若铁路实现通车 。
在跨越琼州海峡的电力联网工程中，为了按时将海缆从临时泵站转移到终端站，100多名村民团结一心 ，经过多次演练，靠肩挑背扛成功搬运了海缆 ，令外方都大加赞叹 。
“从跨越大江大河到穿越山谷溶洞，从稳固高寒冻土到抵御14级台风 ，还要兼顾保护天上 的飞鸟、地下 的文物……世界上没有哪个国家的建设者，会遭遇如此复杂的设计挑战 。但破解这些世界级难题 ，造就了世界级工程和世界级建造队伍，使中国成为当之无愧 的基建强国。”中铁第四勘察设计院副院长王玉泽说。
日前，被称为“国际工程界诺贝尔奖” 的2022年度“菲迪克工程项目奖”揭晓 ，中国斩获九个获奖项目中 的三项，成为获奖最多的国家 。
锲而不舍 ，金石可镂。复兴号动车组风驰电掣 ，港珠澳大桥碧波横卧，天山三线公路物畅其流，平潭海峡公铁大桥傲立于风暴海域……大江南北 ，一个个重大基建项目在速度与激情中落地，勾勒出中国发展 的新坐标 。
中国基建史， 是一部创新史
曾经 ，摆在“基建狂魔”面前 的主要难题 是地图上 的山海湖泊、设备里的技术难关 。如今，随着科技 的日新月异，以5G 、大数据、人工智能为代表 的“新基建”也逐步成为推动经济高质量增长的新亮点。
2022年各省份纷纷提出新基建投资计划，有 的地方提出“适度超前布局”，有 的则明确“加快” ，“十四五”全国投资规模或将超过15万亿元。
新基建带来大放异彩 的“云”业态运作在“云上”，落笔在“脚下” 。数实融合，各地澎湃进行中 的传统基建、新基建项目 ，承载着扎实增进百姓福祉的愿景 。
来自偏远山区 的农家 ，借助顺畅 的直播 、通达的物流，可以把特色商品卖到全国。
依托于5G网络，医生所在的主操作台和患者所在的操作台可以跨越山海，分别在不同的地方工作 ，偏远地区民众也能享受到三甲医院专家远程指导与诊疗 ，让信息多跑路，让病人少跑腿 。
……
目前 ，我国已建成全球规模最大、技术领先的网络基础设施 ，并着力构建以新一代通信网络为基础、以数据和算力设施为核心 、以融合基础设施为突破重点 的新型信息基础设施体系。
重塑出行时空，增进百姓福祉。各种数实融合 的基建项目带来 的种种新技术、新体验，是“基建狂魔”在用决心和艰辛书写民生实录，圈粉世界。(完)
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