电子榨菜：不止是场景消费下 的娱乐需求******
被网友评价为2022年度最“下饭” 的网剧《卿卿日常》
赵丽瑾
支起手机、解锁屏幕，追剧集综艺纪录片 ，刷各类短视频，正在成为很多人用餐时的新姿势。这类在吃饭时观看 的视频节目、收听的有声书等 ，因为像榨菜一样被赋予“下饭” 的功能 ，被称为“电子榨菜”。
虽然命名已经明确站在批评 的立场 ，释放出多“食”无益 的信号，但对于很多人来说 ，已经习惯了“电子榨菜”带来 的快乐 ，甚至成了一种吃饭仪式 ，“挑选电子榨菜1小时，把饭吃完5分钟” 。“电子榨菜”除指向一种用餐场景下 的娱乐需求，还代表了网络时代文艺作品和娱乐产品的特征 ，更是用户文化和社会心理变化的结果 。
“电子榨菜”是网络文艺作品与用餐娱乐诉求高度适配 的结果
“电子榨菜”没有统一标准，主要看用户需求，而轻松治愈的内容，尤其易于被用户选作“电子榨菜”。
被网友评价为2022年度最“下饭”的网剧《卿卿日常》 ，可以算是“鲜香脆爽” 的大众口味 ，故事没有再现清宫戏、古装宫斗、夺嫡的“名场面” ，而是跳脱“雌竞”主题 ，围绕女性互助建构故事 ，加上甜宠情节 ，以三句一个包袱五句一个梗 的密集笑点 ，营造了剧集内的恬淡生活，也让观看者体会到松弛快乐和闲适感 。
有很多“电子榨菜”都 是老作品。根据网友分享 的清单来看 ，《武林外传》《蜡笔小新》《后宫·甄嬛传》《知否知否应 是绿肥红瘦》《老友记》《请回答1988》《琅琊榜》等剧情类电视剧 、情景喜剧 、动画短剧和美食类纪录片等颇受欢迎 。《甄嬛传》开播11年间 ，观众已经从初级的看剧情、找穿帮镜头 ，到解读后宫娘娘们 的话外之音，再到分析剧情以外的人物和情节，如今还出现了一批听到一句台词立刻能接下一句的“甄嬛传十级学者”“甄学家” 。反复观看的用户不再停留于宫斗，对剧集烂熟于心 ，可以做到随时轻松接入 的观看状态。
广义 的“电子榨菜”，曾包括抖音、快手 、B站等平台 的短视频、微短剧，研究者批评其叙事手法碎片化 、主题表达简单化 、内容质量肤浅化等问题 。确实，短视频 、微短剧在故事叙事 、人物塑造 、时空容量等方面 的连贯性 、复杂性 ，与剧集、综艺、纪录片有一定差距，观看 的体验也有差别。同时，吃饭时刷短视频、微短剧需要频繁选择和切换，或者被动接受算法推荐 ，也会影响观看沉浸，降低娱乐快感。因此 ，“电子榨菜”不仅要具备轻松治愈的内容 ，匹配简单易得 的操作 ，才能满足用户的娱乐体验需求 。
与剧集不同，美食纪录片直接把美味诱惑 的氛围拉满。《舌尖上 的中国》《风味人间》画面极致精美 ，观看中很容易被背景音乐带入吃饭场景。《人生一串》中烧烤 的烟火味 ，《小海鲜》中海的鲜味，《寻味顺德》《新疆味道》《老广的味道》中各地的滋味是真“下饭”。《早餐中国》索性带出店名，让观看与品尝只差一个“打卡” 的距离 。即使寡淡的生活和食物，在各种美食纪录片 的视听感染中 ，总会触发舌尖的兴奋和肠胃渴望 。
“电子榨菜”代表了新场景下，用户对文艺作品娱乐功能和消费形式的创造和延伸 。《卿卿日常》等作品 的创作者并不拒绝“电子榨菜” 的定位 ，在一个用户需求主导和影响文艺作品 、娱乐产品内容生产 的语境下，作品与用户 是互为成就、深刻影响的。未来多场景下媒介发展的新需求，可能激发网络文艺发展更多契机 。
“电子榨菜” 是人们在虚拟空间寻求“精神按摩” 的尝试
与人们日常随时随地刷手机不同 ，用餐时间和地点相对稳定 ，“电子榨菜”比其他碎片化观看更容易专注沉浸，同时获取成本低，从内容到时间都无需额外支付 ，就能在日常工作生活的夹缝中加速获得快乐 。有人用“电子榨菜”消磨独自用餐的“孤独”，也有人架起屏幕昭告天下“请勿打扰” ，保护一人份的自在 ；无论看什么、听什么下饭，人们都意图在虚拟的屏幕中暂时寻找一块舒适 的情绪环境，或者自由地掌控一小段时间，将现实固定拥挤 的时空 ，在心理层面上想象性地拓展 。
闲暇时光 的娱乐无可厚非 。亚里士多德认为，休闲 是一切事物环绕 的中心 ，并把休闲看成是哲学、艺术和科学诞生的基本条件之一 。中国文字“休”被解释为吉庆 、欢乐 、美善、福禄，“倚木而休”表明人与自然 的和谐，人对自然 的敬畏 。“闲”常被引申为道德 、法度 ，通“娴”，有思想纯洁与安宁的意思 。只 是在当代竞争社会 ，追求绩效让人们深感时间紧迫 。因此 ，很多人无法在几十分钟 的用餐时间“无所事事” ，加速娱乐或获取信息，成了某种兼顾和平衡的选择 。
不过 ，屏幕把“电子榨菜”与先贤哲人所思考 的闲暇 、休闲区分开来 。触屏观看可以自由选择内容 ，并可以使用智能按键解决观看过程中 的个性化诉求，大多数功能体现出高效性 、便捷化 ，例如倍速、跳过片头广告等选项，大大简化了“电子榨菜” 的播放和观看过程 。这般操作下来 ，一顿饭 的功夫，即使较长的剧集、综艺 、纪录片 ，刷完也不 是问题 ，吃饭娱乐两不误。只不过长此以往，人们可能逐渐失去了对完整文艺作品的耐心 ，以“小帅和小美”为代表 的“三分钟看电影”“五分钟追剧”泛滥全网 ，不仅压缩了影视作品时长，同时暴力拆解情节人物，通过降低理解难度的方式，迎合用户高效休闲 、加速娱乐 的趋势。可见，人们在用“电子榨菜”调味加料调节食欲 的时候 ，要提防别被“电子榨菜”彻底更改了口味。
从另一个角度来看 ，人们依赖技术体验感知世界，已然成为一种媒介未来发展 的趋势。作为数字原住民，“Z世代” 的成长伴随互联网媒介的迅速发展，手机 、平板电脑等是生活标配。近年频繁的线上社交 、学习和工作，使人们越来越习惯于在虚拟世界中体验情绪、补偿心理。手机或其他电子设备几乎成为身体不可分割 的部分 ，被看作游离于身体之外 的第六种感觉器官 。人们愿意并能够将情感体验 、情绪价值等需求转向虚拟世界 ，随时筑起个体精神世界的虚拟空间 ，以此抵消物理空间对人精神 的强占关系 。当移动互联网、虚拟现实、人工智能等新技术逐渐深度介入人们日常生活，加之新冠疫情等因素 ，加快了人类身体演化为“自然肉身科技赋能” 的新形态，有研究者提出人类已经是一种初级“赛博格”。人类原本依赖身体感官体验世界 、认知世界 ，未来感知外部世界 的渠道将逐渐深度依赖技术手段 ，同时人们也开始习惯技术赋能所带来 的存在体验。
在“元宇宙”概念对于未来媒介 的构想中 ，提出以虚拟空间 的建构和技术身体的发展 ，拓展有限的现实空间，增强人类的生命体验，补偿现实 的有限性和匮乏。“电子榨菜”虽 是小菜一碟，远非科技 的饕餮盛宴 ，但 是戴上耳机 ，点击播放键 ，人们在视觉和听觉带动下进入故事虚构世界和技术虚拟空间，躲避复杂的现实人际关系 ，遗忘繁重的工作和压力 ，以知觉沉浸对抗现实压迫 ，通过“精神按摩”寻找心理舒适空间。
但不得不承认 ，“电子榨菜”也 是人类高度依赖网络媒介 ，并在各种场景深陷其中 的结果 。当越来越多的人即使面对面进餐，也各执一部手机逃离现实，并导致吃饭时间延长，工作思维和注意力难以集中 ，则意味着新 的对人精神的强占关系正在形成 ，需引起足够的警惕和反思。毕竟，真正 的文艺作品 ，应该有助于人们精神境界的阔达和情感的自由 。
（作者为西北师范大学传媒学院教授）
纪检监察机关围绕重点民生工作 跟进监督保障祥和过节******
纪检监察机关围绕重点民生工作
跟进监督保障祥和过节
本报讯(记者 李灵娜)春节临近 ，各地各部门用心用情 、扎实细致做好重点民生工作。中央纪委日前印发《关于做好2023年元旦春节期间正风肃纪工作的通知》 ，各级纪检监察机关着眼保障人民群众度过安定祥和的节日，大力纠治在民生保障 、帮扶救助 、安全生产等方面不作为乱作为问题，推动解决群众“急难愁盼” 。
“快过年了 ，预订年夜饭 的客人多吗 ？最近市场监管部门有到酒楼来吗？”“已经快订满了 。区市场监管部门来过几次，提醒我们要保证食材质量和卫生安全 。”离春节不到半个月 ，四川省成都市纪委监委驻市市场监督管理局纪检监察组与驻在部门执法人员组成3个联合监督检查小组，深入全市酒店食府 ，围绕团年宴进货有无索证索票、食材储存管理是否合规 、厨余垃圾如何处理 、市场监管所执法人员检查频次和发现问题等，摸排一线监管人员有无不作为、慢作为、假作为 、乱作为问题 ，督促推动市场监管系统动起来 、紧起来 、严起来，以实际行动守卫人民群众 的“年夜饭”食品安全。
“我们监督聚焦‘民意最盼’ ，将团年宴食品安全检查工作具体情况，作为近期监督重点 ，直接到一线点位去，详细了解相关职能部门履职履责情况 ，以精准监督压实职能部门和属地政府责任 ，助力护民生、保安全 。”成都市纪委监委第五纪检监察室主任刘学强说 。
湖北省宜昌市纪委监委正在持续开展“下基层察民情解民忧暖民心”实践活动，发动全市纪检监察干部深入山区乡村 、低保社区，以空巢老人、留守儿童、残疾人等困难群体为重点，逐村实地走访，逐项精准核查 。1月以来，已经开展走访15次，发现并督促解决问题68个 ，保障群众平安祥和过节 。
前不久 ，宜昌市远安县纪委监委党风政风监督室副主任覃雯雯来到茅坪场镇九龙村，偶然发现脱贫户张善新家中房梁受白蚁蛀食，房屋存在安全隐患 。走访中 ，覃雯雯发现好几户村民家中都存在类似问题。远安县纪委监委随即将相关情况“点对点”反馈至县住建局 ，督促相关单位明确整改责任人和销号时间。1月5日，覃雯雯来到张善新家中进行回访 。“去年发现房梁上好多小孔后 ，我每天都提心吊胆 ，怕哪天房梁被挖空了 。这才没过几天，干部们就来教了防治白蚁 的办法，还帮忙换了受损房梁。”张善新说 。
“智能燃气表免费更换及集中入户安检推进怎样？供气管网设施及输配系统是否消除安全隐患 ？”“要加强燃气安全管理 ，做好应急预案，全力保障人民群众 的生命财产安全”……近日，江苏省太仓市纪委监委紧盯节日期间安全生产领域问题易发多发环节，进一步整合 、统筹 、优化各方监督力量 ，联合应急、住建 、环保 、市场监管等职能部门开展精准监督，持续织密“监督网”，督促相关职能部门加大执法力度，全面排查整治贯彻落实年前安全风险防控不严密、安全责任落实不到位等各类民生领域 的安全隐患问题 ，以精准有效 的监督执纪执法回应群众期盼、保障民生福祉 。
“在这次专项监督检查中 ，我们一手全力解决群众的急难愁盼，一手大力整治群众身边 的腐败和作风问题，从‘小切口’做好民生‘大文章’ 。针对民生领域典型案件 ，通过综合运用纪检监察建议、组织专项治理及加大曝光力度等方式 ，打出监督‘组合拳’ ，督促各级党组织把‘人民至上 、生命至上’ 的要求落实到具体工作中。”太仓市纪委监委相关负责人说。(中国纪检监察报)
