站在历史 的十字路口 中共二十大如何与世界对话？******
(中共二十大·观察)站在历史的十字路口 中共二十大如何与世界对话？
中新社北京10月20日电 题：站在历史 的十字路口 中共二十大如何与世界对话？
中新社记者 邓敏
中共二十大正在北京举行 。世界各个国家和政党如此瞩目 是次大会，不仅想看懂全球第二大经济体实现中国式现代化 的施工图 ，也在观察中国如何定位自身与世界 的关系 ，能否继续以负责任大国角色为动荡中 的世界注入稳定和确定的正能量。
10月16日，中国共产党第二十次全国代表大会在北京人民大会堂隆重开幕 。 中新社记者 毛建军 摄在二十大报告中，外界关切 的重要议题得到了清晰明确的回应：中共如何看待世界大势与中国发展 ，中国希望推动建设什么样 的世界，构建什么样 的新型国际关系 ，新时代中国将实行什么样的外交政策……
世界之变、时代之变 、历史之变正以前所未有 的方式展开，人类社会面临前所未有的挑战。“世界又一次站在历史 的十字路口 ，这个路口指的就是和平与发展。”外交学院副院长高飞称。
中共老一辈政治家曾作出和平与发展是当今世界两大主题 的历史性判断，中国也始终坚持维护世界和平、促进共同发展 的外交政策 。当此之时，百年未有之大变局加速演进 ，世界进入新 的动荡变革期 。一方面，和平 、发展 、合作、共赢的历史潮流不可阻挡 ；另一方面，恃强凌弱 、巧取豪夺 、零和博弈等霸权霸道霸凌行径危害深重。世界各国人民皆面临何去何从 的抉择 。
正 是在这个关键的历史十字路口 ，中共二十大旗帜鲜明地亮出了中国 的抉择：促进世界和平与发展，推动构建人类命运共同体 。这 是新时代中国外交的总目标 ，也 是为人类前途命运的世界之问 、时代之问 、历史之问提供的中国智慧与答题方案 。
联合国秘书长古特雷斯说，我们践行多边主义 的目的 ，就是要建立人类命运共同体 。中共二十大报告指 ，中国提出了全球发展倡议、全球安全倡议，愿同国际社会一道努力落实 。显然，这 是在进一步丰富人类命运共同体理念 ，也 是在向全世界重申，中国是构建人类命运共同体的倡导者 ，更 是践行者 。
过去十年，得益于共商共建共享 的“一带一路”倡议 ，东非有了高速公路，马尔代夫有了跨海大桥 ，老挝由“陆锁国”变为“陆联国”，中欧班列也成为保障全球物流稳定畅通的重要生命线 。“从‘一带一路’倡议到人类命运共同体理念、全球发展倡议 、全球安全倡议 的提出和实践 ，近十年来中国在国际舞台上一直在展现着负责任大国的形象 。”印度尼西亚学者维罗妮卡如是说。
正因如此，人们也有理由相信，以中共二十大为新的起点 ，坚持对外开放基本国策、奉行互利共赢开放战略 的中国 ，将会打造更多 的国际公共产品和国际合作平台，更好惠及各国人民 。
资料图：陕西西安，中欧班列(西安—汉堡)整装待发。(无人机照片) 中新社发 黄鑫 摄值得注意的 是，在论述中国式现代化 的本质要求时 ，二十大报告亦指中国式现代化要“推动构建人类命运共同体，创造人类文明新形态” 。这表明 ，中共既强调现代化 的中国特色，也“胸怀天下” ，并致力于为实现现代化营造稳定的外部环境 。其具体表现就 是推动构建新型国际关系，在“新征程”上以此作为中国外交布局 的核心要素：
——促进大国协调和良性互动，推动构建和平共处 、总体稳定、均衡发展 的大国关系格局。
——坚持亲诚惠容和与邻为善 、以邻为伴周边外交方针，深化同周边国家友好互信和利益融合 。
——秉持真实亲诚理念和正确义利观加强同发展中国家团结合作 ，维护发展中国家共同利益。
然而 ，全球和平赤字 、发展赤字、安全赤字 、治理赤字加重 ，也是不争的事实。尤其 是某些国家正“筑墙设垒” ，试图“脱钩断链” ，单边制裁 、极限施压 ，无所不用其极 。对此，中共二十大强调，中国积极参与全球治理体系改革和建设，“中国永远不称霸、永远不搞扩张”。这正是在努力增信释疑，避免“修昔底德陷阱” ，化解“金德尔伯格陷阱” ，以制度改革和创新破解“集体行动难题”，共担全球治理责任，共建公正 、合理 的国际秩序 。
外界注意到，在论述中国奉行独立自主 的和平外交政策时 ，二十大报告提出 ，坚决反对一切形式的霸权主义和强权政治，反对冷战思维，反对干涉别国内政 ，反对搞双重标准 。“这一系列反对恰恰体现出中国敢于斗争的精神。”高飞说 ，“中国反对 的这些行为都和人类进步发展方向相悖 ，是导致世界出现诸多问题、不能有效合作的重要原因。作为一个负责任、讲原则、守底线的国家 ，中国不愿意也不能够看着世界滑向霸权主义、强权政治 ，走到新冷战的地步。”
复旦大学中国研究院特邀副研究员刘典称，当前 ，国际社会比以往任何时候都更需要和平稳定 。“在此时点 ，中共二十大提出 的一系列政策，既为中国更好应对当下世界局势 ，亦令中国成为全球政治经济体系 的重要‘稳定器’ 。”
中共二十大明确传递出对世界光明前途 的信心 ，同时对“风高浪急甚至惊涛骇浪”亦有清醒认知。路虽远 ，行则将至。中共将如何以中国式现代化实现民族复兴，兑现以中国新发展为世界提供新机遇 的承诺，值得期待。(完)
度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子？****** 中新网乌鲁木齐1月10日电 题 ：度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子 ？ 作者 史玉江 党艳丽 逢年过节，蒸年馍 、做唐菓子、烹制佳肴 ；时令节气做青团、春卷、龙须饼等民间美食；闲暇家时养花弄草 、打理庭院；周末邀朋友围灶煮茶，品美食、谈人生…… 美好的生活仪式感 ，寄托四季风物与当下生活体悟。新疆兵团第四师七十一团退休职工周小茵把日子过成了诗。  临近中国传统新年，周小茵特意制作了一些传统茶点 。 周小茵 摄56岁周小茵 是当地出了名 的美食“达人”，每年都会根据时令节气，制作各类民间美食，在陶冶情操、丰富生活的同时，传承着中华民族传统美食文化 。 新疆为数不多的唐菓子制作“艺人” 右手拿着三角棒 ，左手托着豆沙团，一推一压一挑间，一枚唐菓子现雏形。“制作一枚高颜值的唐菓子 ，需要全神投入 ，手的力道要准 ，并且有一气呵成的能力 。”日前 ，周小茵如是说 。  以豆沙为馅 、外包“透花糍”的唐菓子 是茶宴中佐茶而食 的糕点 ，又称为茶菓、菓子等。 周小茵 摄临近中国传统新年 ，周小茵特意制作了一些传统茶点——唐菓子 ，树叶、花朵 、贝壳……记者注意到 ，这些茶点造型各异 、色彩艳丽 ，空气中还能嗅到清甜 的味。 以豆沙为馅 、外包“透花糍” 的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点 ，又称为茶菓 、菓子等 。其玲珑小巧，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻 。 据《中国面点史》记载 ，于饮茶之风普及全国的唐代开始，出现了一边饮茶一边吃茶点(面点) 的习俗，已有上千年 的历史 。  唐菓子玲珑小巧 ，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻 。 周小茵 摄作为一种源自中国的古老美食，唐菓子制作近年来在中国复兴。热衷于制作美食 的周小茵，深深地被唐菓子的历史文化所吸引，自学唐菓子 的制作工艺，成为新疆伊犁区域为数不多 的唐菓子制作“艺人”。 周小茵介绍，这款唐菓子选用上好 的白云豆浸泡24小时，人工去皮煮制软烂、过滤，再加上少许糯米粉 、砂糖进行炒制后，添加少许植物色粉造型而成。  周小茵把日子过成了诗。 周小茵 摄“遗传”祖辈中学时得“真传” 周小茵年轻时 是七十一团 的文艺骨干。对传统美食的热爱 ，源于从小受外祖父和母亲 的影响。外祖父曾 是乡里 的乡厨，街坊邻里婚丧嫁娶都会请他掌勺 。而母亲自幼跟随外祖父学习厨艺 ，长大后成当地出了名的“巧手” 。 在物资匮乏的20世纪六七十年代 ，周小茵母亲手工制作各种民间“小零食” ，给孩子们解馋。  塔式年馍。 周小茵 摄看着母亲将一个个普通食材变成好看又美味 的“小零食”，幼时 的周小茵被深深吸引，对制作美食产生浓厚兴趣。 中学时 ，周小茵得母亲“真传”，刺猬馍 、枣馍 、花馍……只要练上几遍 ，便能得心应手 ；南北菜式虽不说样样精通，但也做得有模有样。 “我学做传统民间美食有40多年 。工作后因忙碌，做美食没有小时候那么频繁，但 是逢年过节还 是会做一些糕点 。”周小茵说，每年 的除夕年夜饭绝不能马虎，每道菜寓意美好 、家人团圆 ，“咱中国人的传统，不能丢 。” 2017年 ，周小茵迷上非遗唐菓子 ，她上网络视频学习 ，请教懂面食 的行家，并将自己的创意融入其中 。  彩色水饺。 周小茵 摄久而久之，周小茵练就了一双巧手，成为伊犁区域为数不多 的年馍 、花馍、唐菓子制作“艺人” 。 近年来 ，她制作传统民间美食的消息经当地新媒体推送后 ，引发网友们的热评。 “在微信朋友圈看到小茵做 的唐菓子 ，真精致！”可克达拉市民杨萍英说 ，以前见过这类糕点，但不知道叫什么 。 “她制作的唐菓子味道好，让人舍不得下口。她家院子就像‘家庭公园’ ，花草满园 、鱼鸟相伴 。”好友李沛立说 ，周小茵身上那种对传统美食 的执着和对生活的热爱 ，令人佩服 。 冀望成为一名非遗传承人 周小茵退休后 ，属于自己 的时间多了起来 。2019年起，她专注于传统美食制作 。  周小茵退休后 ，专注于传统美食制作 。 周小茵 摄“每年我会根据年份制作生肖年馍。前年蒸的是牛馍 ，去年蒸 的 是虎馍 ，冬奥会期间我还做了汤圆版的冰墩墩 ，今年春节会蒸兔馍 。”周小茵介绍，年馍以山西霍州最为出名，花馍以陕西为主。 近年来，新疆兵团对区域内非遗资源的种类、数量、分布状况进行全面普查、整理 、归档与申报。调查发现，新疆兵团非遗线索涉及民间艺术 、传统技艺 、红色文化等，主要集中在剪纸 、刺绣等传统手工技艺 ，美食类尚少。 “我会不断提高唐菓子 的制作技艺，如果可能，希望能成为一名非遗传承人。”周小茵说，唐菓子 是唐文化和艺术的代表作，需要我们这一代去传承、发扬 。(完)
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