想吃地道又丰盛 的新疆美食 ？到和田夜市逛一逛 ！******
中新网1月2日电 红柳烤串 、薄皮包子 、炭火烤蛋……提到新疆 ，人们总是首先想到这些极具特色 的新疆美食，而如果挑选一个地方可以吃到地道又丰盛 的新疆美食 ，和田夜市一定当仁不让。
每当夜幕降临 、华灯初上 ，和田夜市开启了它一天中最喧嚣 的时光 。一排排让人垂涎欲滴 的美食摆上摊位，同时伴着夜市内烧烤 的烟火气、老板 的吆喝声以及边走边吃悠闲踱步的游客……这样美好 的景象每天都在和田夜市里上演，这里已经成为了和田乃至新疆旅游的重要名片之一。
和田夜市 和田地区融媒体中心 供图和田夜市里有哪些美食 ？为什么会如此好吃 ？其实 ，除了独特的制作方法之外 ，当地得天独厚的自然环境也为食材 的口味加持了不少。
以红柳烤串为例，吃过新疆羊肉串的人会觉得新疆 的羊肉串相较其他地方 的烤串膻味儿淡了很多 ，其秘籍就在羊肉本身上。尽管所用的调料也是辣椒 、盐、黑胡椒等 ，但新疆 的羊吃 的盐碱地的草 ，在吃草 的过程中 ，盐味儿就盖过了膻味儿，保留了肉本身 的香味儿 ，再加上新疆本地烤串经验传承已久 ，烤出来的羊肉串鲜香嫩滑，成功吸引了众多游客的味蕾。
红柳烤串 和田地区融媒体中心 供图另一款美食“烤鸡蛋”对于外地游客而言则比较新奇，特别 是和田夜市 的“三蛋一星”被称为烤鸡蛋中的“战斗机” 。
“三蛋一星” 混合了鹅蛋 、鸽子蛋 、土鸡蛋或者普通鸡蛋 ，先滤掉蛋清后取出各自蛋黄，放进容积最大 的鹅蛋壳中，置于没有明火但炙热 的炭灰堆里烤。在此期间需要不断搅拌 ，并在不同 的搅拌阶段加入适量的蜂蜜、藏红花水等……烤熟的“三蛋一星”像 是秘制 的膏状休闲食品 ，口感与蟹黄接近 ，被很多游客点赞。
除此之外，西瓜烤肉 、缸子肉、烤包子 、拉条子、手抓饭等特色美食的摊位前总 是排起长队，本地居民和外地游客都会为了一口美味特意前来打卡。
品尝了美食 ，怎能不欣赏新疆特色 的歌舞？在和田夜市内，经常会上演民族歌舞表演，身着民族服饰 的演员在夜市内载歌载舞 ，欢快的音乐带动游客们也不自觉地加入其中，为整个夜市增添了许多欢乐 的氛围 。
游客在夜市共跳麦西来普 。和田地区融媒体中心 供图近几年，新疆旅游业日益红火 ，全国各地的游客去新疆赏美景吃美食 的同时 ，也带动了当地经济的发展 ，在和田夜市内 ，很多商户 的老板曾经都是贫困户，通过在夜市经营美食摊位 ，实现了脱贫致富 的目标 。
走在和田夜市内，目不暇接 的美食背后，是人们对美好生活的向往，也是民族团结 、互帮互助 的纽带。据了解 ，和田夜市已经被成功地“复制” 、“粘贴”到了天津，人们在天津也能品尝到和田美食，未来 ，和田夜市 的品牌还将继续向其他地区输出，让更多的人在家门口就能吃到地道 的和田风味。(完)
2023，中非合作将迸发新活力（环球热点）******
2022年12月15日 ，在位于埃及苏伊士省 的中国巨石埃及玻璃纤维股份有限公司（巨石埃及公司），工人在玻璃纤维生产线上工作 。新华社记者 隋先凯摄 2023年 ，是中国真实亲诚对非洲政策理念和正确义利观提出10周年 。10年间 ，中非合作不断深化拓展 、提质升级 ，中非全面战略合作伙伴关系迈入新时代。新的一年，虽然外部环境更加复杂 ，但中非共同秉持命运共同体理念 ，必将进一步推进“一带一路”倡议与非洲发展战略对接，全面深化各领域合作，取得更多成果，惠及更多人民 。 务实合作成果多 科特迪瓦阿比让港第二集装箱码头的开港，巩固了阿比让港在西非地区 的枢纽港地位 ，助力当地经济社会发展 ；马里古伊那水电站 的建成，弥补了马里国家电力缺口 ，改善用电紧张状况 ；尼日利亚拉各斯轻轨蓝线项目一期工程竣工 ，极大改善沿线交通状况，便利民众出行……2022年最后一个月 ，3项新成果作为中非深化基建合作的缩影，为中非扎实推进务实合作再添新注脚。 “过去10年，中非合作不断深化拓展 、提质升级 ，沿着构建更加紧密的中非命运共同体方向不断前行 ，中非全面战略合作伙伴关系迈入新时代，展现蓬勃发展新气象 。”对外经贸大学国际关系学院教授、国家安全与治理研究院常务副院长陈须隆接受本报记者采访时表示 ，中国秉持真实亲诚理念和正确义利观，同非洲国家构建了健全的合作机制和广阔 的合作平台，取得了丰硕的合作成果 。 近年来 ，中非关系不断升级。2015年中非合作论坛约翰内斯堡峰会上 ，双方同意将中非新型战略伙伴关系提升为全面战略合作伙伴关系。2018年中非合作论坛北京峰会上，双方一致决定构建更加紧密的中非命运共同体，中非全面战略合作伙伴关系迈入新时代 。2022年 ，中方提出“非洲之角和平发展构想” ，率先支持非洲联盟加入二十国集团 ，受到非方欢迎 。 在共建“一带一路”倡议推动下，中非经贸合作日益密切、贸易规模稳步扩大 。中国商务部数据显示，中国已经连续13年保持非洲最大贸易伙伴国地位，2021年中非贸易额达到2542.89亿美元 ，同比增长35.3% ，创历史新高。2022年8月 ，首批非洲对华正式出口的鲜食牛油果 ，在肯尼亚利穆鲁镇 的桑瑞普工厂完成打包装运 ，经海运抵达上海港。中国对非投资强势反弹，仅2021年1—9月，中国对非全行业直接投资25.9亿美元 ，同比增长9.9% ，已超过2019年同期水平。中非发展基金自2006年成立以来，已累计在非洲37个国家投资决策了110个项目，决策金额近60亿美元。 中国对非基础设施合作继续巩固传统优势，承包工程 的合同额保持增长 。中非合作论坛成立以来，中国企业为非洲新增和升级铁路超过1万公里 ，公路近10万公里，桥梁近千座、港口近百个，还有大量医院和学校 ，累计创造就业岗位超过450万个。 中非民心相通在疫情期间进一步加强。新冠肺炎疫情暴发后 ，中国向非洲27国提供1.89亿剂新冠疫苗 ，在非洲本地化合作生产年产能达到约4亿剂 ，被非洲国家称作“及时雨” 。常驻非洲各国46支中国医疗队第一时间投入当地抗疫行动 ，15支中国巡回抗疫医疗专家组和紧急建立的43个中非对口医院合作机制 ，为非洲带去防疫经验 、方案和物资。此外 ，中方还全面落实二十国集团缓债倡议，同19个非洲国家签署缓债协议或达成缓债共识，还在中非合作论坛框架内免除15个非洲国家2020年底到期 的无息贷款。 非洲最可靠伙伴 中国以高质高效的实际行动，给非洲发展带来实实在在 的收益和机遇 ，赢得扎扎实实 的好口碑 。正如英国皇家国际事务研究所专家评价的，中国在非洲 是一个负责任、透明、可靠的合作伙伴。 长期以来 ，中国以行动为导向 ，在中非合作论坛框架下先后宣布对非“十大合作计划”“八大行动”和“九项工程” ，支持非洲国家提升自主可持续发展能力，切实破解非洲基础设施滞后、人才不足 、资金短缺三大瓶颈。近日 ，肯尼亚智库“跨地区经济网络”发布一份调查报告称 ，过去15年 ，中国在非实施的路桥等基础设施合作项目正在“真实可见”地改变非洲地貌 ，帮助非洲国家推进互联互通建设和市场融合 。非洲人民普遍称赞这是“值得尊敬” 的成就。 前段时间，剑桥大学和英国舆论调查公司在20余个国家的上万名成年人中进行调查。结果显示 ，非洲国家民众近两年对中国 的好感程度明显上升 。其中 ，非洲人口最多的尼日利亚，对中国好感度从2021年 的68%上升到2022年的83%，肯尼亚则从58%上升到82% 。美国《新闻周刊》点评，随着中国经济高速发展，中国积极布局亚洲非洲和拉丁美洲 ，共建“一带一路”，用经贸合作开道 ，让这些地区的国家得到了实惠，它们对中国好评如潮 。 “中国 是世界上最大的发展中国家 ，非洲是发展中国家最集中的大陆。中国向来高度重视对非关系 ，一直把加强同包括非洲在内 的发展中国家 的团结合作作为中国外交 的基石。中国外长每年首访都选择非洲，这已成为中国外交的一大特色 。新时代中国特色大国外交更加重视对非关系 ，强调中国和非洲同为发展中国家 ，一直 是患难与共 、相互扶持的兄弟和伙伴。中非历来 是命运共同体 。”陈须隆说 ，“中国始终重视非洲 、尊重非洲 、支持非洲 ，从不在非洲谋求地缘政治私利 ，从不把自己 的意志强加于人 ，已经走出了一条与传统大国截然不同 的对非合作之路。中方坚定认为在未来多极世界中，非洲完全有资格成为重要一极 。在非洲站起来、强起来 的历史进程中 ，中方愿成为非洲最可靠的坚定战略伙伴 。中非关系堪称中国与发展中国家关系 的‘旗舰’ ，发挥着引领与示范作用。” 继往开来上台阶 南非伊奇科维茨家庭基金会前段时间发布了《2022年非洲青年调查》，基金会主席伊福尔·伊奇科维茨说，绝大多数非洲年轻人认为非中合作会带来双赢 。一些西方国家一直在说中国不利于非洲 的发展 ，但非洲年轻人的观点恰恰相反 。这从一个侧面反映了中非关系发展的前景。 中国非洲研究院研究员 、南非研究中心主任姚桂梅在媒体撰文指出 ，2023年，在世界主要力量深度介入非洲 ，大国博弈和竞争更加突出的背景下 ，虽然中非合作 的外部环境有所恶化 ，但中非合作前景依然看好，中非关系有望迈上新台阶。 针对美西方罔顾事实、刻意抹黑中非关系的做法，非洲国家纷纷说“不”，非洲国家 的独立自主意识和抗压能力明显增强 。意大利经济学家 、国际关系专家贾恩卡洛·埃利亚·瓦洛里近日在欧洲《现代外交》网站刊文指出，美国通过煽动反华情绪来加强与非洲关系的尝试没有取得成功 。中国和非洲早已建立了牢固 的伙伴关系，这给非洲大陆带来了实实在在 的利益 ，是任何抹黑中国 的陈词滥调都无法抹杀 的。 津巴布韦《先驱报》网站文章也强调，中国处理与非洲关系 的方式基于多边主义和民族平等 。中非标志性合作框架 ，如中非合作论坛、共建“一带一路”和“非洲之角和平发展构想” ，都是在承认国家主权平等和相互尊重 的基础上推动的。中国不寻求主宰其他国家 ，不谋求成为新霸主，也不干涉别国内政 。这正 是为什么中国提出“人类命运共同体”理念 。中国处理全球事务 的冷静令人放心 ，这是它赢得众多朋友 的原因。 “新的一年，中非关系将继往开来 。双方将继续落实2021年11月通过 的《中非合作论坛—达喀尔行动计划（2022-2024）》，全面深化各领域合作 ，推进实施‘九项工程’，携手构建更加紧密 的中非命运共同体。新的一年，世界有望真正进入‘后疫情时代’ ，中非关系将更加聚焦经济复苏和发展问题，中方提出 的全球发展倡议和全球安全倡议，将为中非关系注入新的动力和活力 。中方将继续支持非盟加入二十国集团 ，中非将在全球治理中加强团结合作 ，维护发展中国家共同利益 ，维护国际公平正义 。同时，在乌克兰危机背景下，非洲在地缘政治和世界能源格局中 的地位进一步提升 ，各大国将更加重视非洲并采取行动，牢不可破 、真实亲诚 的中非关系将发挥示范与引领作用。新 的一年将进一步证明，中非合作不仅走在国际对非合作前列，还将带动国际社会不断加大对非投入 ，支持非洲和平与发展事业。”陈须隆说。（本报记者张 红） 《 人民日报海外版 》（ 2023年01月07日 第 06 版） 彩神彩票地图 |
