二十大报告将科技 、教育 、人才统筹部署 官方解读其深义******

　　(中共二十大·速递)二十大报告将科技、教育 、人才统筹部署 官方解读其深义

　　中新社北京10月24日电 中共二十大报告将科技 、教育 、人才放在第五部分进行统筹部署 。对此，中央改革办分管日常工作 的副主任、国家发展改革委副主任穆虹24日在解读报告时表示，这是一个创新、有其深义。

　　当日，中共中央举行新闻发布会 ，介绍解读中共二十大报告。穆虹在解读报告时指出 ，科教兴国战略 、人才强国战略 、创新驱动发展战略都 是党中央提出的需要长期坚持的国家重大战略 ，也都 是事关现代化建设高质量发展 的关键问题 。立足新时代新征程党的历史使命，党中央从突出创新在中国现代化建设全局中的核心地位出发 ，将科技、教育 、人才放在二十大报告第五部分进行统筹部署 ，集中表达 。

　　穆虹表示，过去党代会报告中 ，科技一般安排在经济建设中，教育一般安排在社会建设中，人才安排在党的建设中 ，党 的二十大报告按照习近平总书记加强系统观念的要求，第一次把三大战略摆放在一起，是一个创新 、有其深义。

　　“这既坚持了教育 、科技、人才 是全面建设社会主义现代化国家 的基础性 、战略性支撑 ，又强调了三者之间 的有机联系，通过协同配合 、系统集成 ，共同塑造发展 的新动能新优势。”穆虹说。

　　穆虹指出 ，这三大战略共同服务于创新型国家的建设。他说 ，一 是要坚持教育优先发展 。全面贯彻党的教育方针 ，落实立德树人的根本任务，培养德智体美劳全面发展 的社会主义建设者和接班人 。坚持以人民为中心发展教育 ，加快建设高质量教育体系，促进教育公平 ，促进人的全面发展 ，提高国民整体素质。

　　他说，二是坚持创新驱动。健全新型举国体制，加强基础研究，推进关键核心技术攻关和自主创新，完善科技创新体系，加快实现高水平科技自立自强。三 是坚持人才是第一资源。完善人才战略布局，加快建设国家战略人才力量，深化人才发展体制机制改革 ，培养造就大批德才兼备 的高素质人才，聚天下英才而用之。(完)

中国茶成功申遗 喝茶的好处 ，你了解多少？******

日前

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目

正式列入

联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录

　　作为最早发现和利用茶树的国家 ，从唐代茶圣陆羽撰《茶经》始，至清末程雨亭 的《整饬皖茶文牍》止，我国古代诞生茶书超百种，种植、采收 、烘焙、烹制、品鉴无所不研 ，形成了绵延千年 、厚重博大的茶文化 。

　　18世纪末，中国茶树在印度、斯里兰卡等地种植成功，迄今为止，全球种茶国家已达60多个 ，170多个国家和地区的20多亿人钟情于饮茶 。中国茶，万里飘香 。

位于云南省普洱市思茅区南屏镇整碗村的有机茶叶基地

无人机照片，5月13日 新华社记者江文耀 摄

　　茶叶 的分类及功效

　　根据茶叶的制法以及品质特征可以将茶叶分为绿茶、红茶 、白茶 、黑茶、青茶、黄茶。

　　绿茶 是未经发酵的茶（发酵度为零），保留了鲜叶的天然物质，性寒凉，有清热 、利尿 的作用 。绿茶中含有 的茶多酚、儿茶素 、叶绿素 、咖啡碱 、氨基酸 、维生素等营养成分也较多。绿茶中 的这些天然营养成分对防衰老 、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果 ， 是其他茶类所不及的。常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神 。

　红茶是以茶青为原料经萎凋 、揉捻、发酵、干燥等工序加工而成，属前发酵 的全发酵茶 。红茶性温，擅温中驱寒 ，非常暖胃 ，可以帮助体质寒凉 的人来驱除寒气 。此外 ，红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基 ，具有抗酸化作用，降低心梗 的发病率。

　　白茶 是从茶树摘取一芽一叶、大小均匀、芽叶成朵 的鲜叶为原料，经萎凋 、干燥工序加工而成 ，属轻微前发酵茶。白茶抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多，能更有效中和游离基 ，至今仍被认为是自然界最强的抗氧化植物 。白茶中含有较多茶氨酸 、黄酮类物质，同时自由基含量低， 是抗衰人士的首选。

　　黑茶一般 是采摘一芽五 、六叶较粗老的茶鲜叶为原料，经杀青 、揉捻 、渥堆发酵 、干燥等主要工艺流程制作而成 ，属后发酵 的全发酵茶 。黑茶中最主要 的 是维生素和矿物质，另外还有磷脂、氨基酸 、糖类等物质。这些对于帮助人体消化 、调节脂肪代谢是非常有效果的 。另外 ，黑茶还能改善肠道微生物环境 ，具有顺肠胃的功能。

黄茶是以茶青为原料经过杀青、揉捻 、焖黄、干燥等工序加工而成 ， 是轻发酵茶。由于黄茶在焖黄工艺中 ，产生了大量的消化酶 ，尤其对脾胃最有好处，因此 是脾胃虚弱人士的最佳选择 。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质 ，对防治食道癌也有明显功效。

青茶又称乌龙茶 ， 是以茶青为原料经萎凋、做青、杀青 、揉捻 、干燥等工序加工而成，介于不发酵的绿茶和全发酵 的红茶之间, 属前发酵的半发酵茶 。青茶最突出的功效就 是分解脂肪 ，因为茶中的主成分--单宁酸 ，证实与脂肪 的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，青茶的确可以降低血液中 的胆固醇含量 ，实在是不可多得的减肥茶。

　　适当喝茶，益处多多

　　喝茶有助于抗氧化 。茶叶中 的茶多酚有强大 的抗氧化作用, 是人体多余自由基的清除剂。研究表明，1毫克茶多酚清除人体有害 的自由基效能,相当于9微克 的超氧化物歧化酶,也就是SOD ；而且,茶多酚抗氧化作用比维生素E强18倍 。

　　喝茶可以提神醒脑,利尿解乏 。茶叶中 的咖啡因对人体有多方面 的积极作用,它能增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力 。喝茶还会刺激肾脏,让尿液迅速排出体外 ，提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏 的停留时间 。

图源：摄图网

　　喝茶有助于降脂、消化和减肥 。通俗地说,喝茶就是能“刮油”。茶叶中 的咖啡因 、维生素B1 、维生素C都能提高胃液的分泌量,帮助消化 。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞 。

　　喝茶有助于预防和治疗辐射伤害 。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质 的能力 。临床研究证实,对肿瘤患者在放射治疗的过程中引起 的轻度放射病,茶叶提取物治疗 的有效率在90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗有效率达81.7%。

　　健康饮茶需要注意什么？

　　虽然喝茶 的好处有很多，但并不 是喝得越多越好 ，不当的喝茶方式还有可能会伤身，应该尽量避免 。

　　尽量不要空腹喝浓茶 。空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌 ，妨碍消化 ，甚至引起心悸 、头痛、胃部不适等“茶醉”现象 。

　　不要喝太烫的茶 。茶不能在过烫时饮用 ，否则可能烫伤口腔和食道黏膜 ，造成溃疡，增加食管癌、胃癌风险。

　　尽量避免在睡前和饮酒后喝茶。茶会使精神兴奋 ，可能影响睡眠 。茶还有利尿作用，睡前饮茶容易夜间尿频，影响睡眠质量。茶叶有兴奋神经中枢和利尿作用 ，醉酒后喝浓茶会加重心脏和肾脏负担。

　　不要一把茶叶泡一天。茶叶冲泡时间过长 ，茶香和口感都打折扣 ，其中的营养成分也会丢失。搁置时间太久，还容易被污染 ，产生较多微生物。

　　来源：经济日报、新华社、北京健康教育 、中国茶叶学会 、生命时报、健康时报

　　整理 ：刘雪洁