困在成本里 的农夫山泉******

　　“大自然的搬运工”打响了2023年桶装水涨价的第一枪。2月1日 ，农夫山泉宣布提高杭州市桶装水售价 。尽管农夫山泉方面表示暂未接到其他城市产品调价的通知，但在客服给出其他地区用户可以先购买兑换卡“以防万一” 的建议下 ，农夫山泉难道要全面涨价的消息也就传了出来 。

　　全国性涨价猜测

　　2月1日 ，一张农夫山泉《杭州区域19升水调价通知》(以下简称《通知》)在业界流传 ，根据《通知》内容 ，农夫山泉要提高杭州市部分规格桶装水售价 。北京商报记者拨打农夫山泉官网电话得知，自2023年2月1日起 ，杭州市农夫山泉19L规格桶装水零售价由此前的20元/桶提高至22元/桶。

　　对于本次提价原因，农夫山泉表示主要 是物价 、原材料 、人工及运费等成本不断上涨导致。这个理由似曾相识 ，在2021年12月28日 ，农夫山泉发布价格调整公告，就上海地区19L的天然水零售价格进行调整，从26元/桶调整到28元/桶 ，原因也 是“原材料 、人力、运输等运营成本 的影响” 。

　　上海 、杭州桶装水相继提价，这让其他地区的消费者猜测 ：农夫山泉这波涨价潮会全国性蔓延吗？

　　根据农夫山泉方面的说法 ，此次仅杭州市产品零售价格有调整，后续 是否会降价以届时产品显示售价为准。至于此次涨价是否会扩散至其他城市 ，农夫山泉方面没有给出明确回应，仅表示暂未接到通知。“目前 ，北京地区农夫山泉桶装水售价 是28元/桶，以防万一 ，用户可以先购买兑换卡，现在比较优惠。”对方建议道。

　　在战略定位专家 、九德定位咨询公司创始人徐雄俊看来 ，农夫山泉先在一二线城市涨价试水，之后有可能会推广到全国。

　　广科院旗下广科咨询首席策略师沈萌则认为 ，产品涨价主要与运营成本的变动有关 ，一线城市 的运营成本上涨幅度高于其他城市，所以对于桶装水这样一个完全竞争的市场，除非出现行业性普遍涨价 ，否则并不会短期内集中出现全国性普涨。

　　成本难控毛利下滑

　　桶装水所在的包装饮用水业务占据农夫山泉五成以上营收。2021年 ，农夫山泉包装饮用水产品收入为170.58亿元 。不过 ，从近两年财报数据来看，水生意似乎也不好做了。

　　2022年上半年 ，农夫山泉包装饮用水业务的收益仅增长了4.8%，比2021年同期25.6%的增长差了一大截 。而包装饮用水所占营收比例也从2021年 的58.8%降为2022年 的56.7%。

　　这样的数据表现背后 的原因一部分来自成本压力 。自2021年，农夫山泉就频频在财报中提及成本上涨问题。2022年中报显示 ，农夫山泉最主要的原材料PET为原油下游产品 ，而原油价格上升和波动 的不确定性 ，给农夫山泉成本控制带来了压力。同时提到，集团毛利率由去年同期的60.9%下降1.6%至59.3% ，主要是由于国际原油价格变动导致PET采购成本提高 。

　　在2022年3月 的一场分析师业绩会上，农夫山泉执行董事周震华就直言 ，成本压力已经“超过企业单方面可以去消化 的水平”。

　　面对成本压力 ，水企龙头农夫山泉开年率先提价 ，行业内其他企业会加入这场涨价潮吗？而成本高企之下，涨价又是“农夫山泉们” 的解药吗 ？

　　在徐雄俊看来 ，原材料价格上涨是农夫山泉成本拉高 的最核心原因。近几年随着消费升级趋势和消费意识 的转变，一些消费者愿意花更高的价格买更好的饮用水 ，一定程度上企业涨价算是顺势而为。当然 ，对于当下面对的成本压力，产品提价 是企业缓解压力比较好 的办法 。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬认为，中国饮用水竞争已经进入了非常“内卷” 的周期。从水种来说 ，农夫山泉不具备优势 ；从品牌效应到规模效应 ，农夫山泉有优势但不 是碾压式 的优势 。其他的水企应该也不会跟进涨价。

　　北京商报记者 郭秀娟 张函

研究人员打算利用基因技术复活渡渡鸟******

　　新华社北京2月3日电 据美国媒体报道，美国一家生物技术公司日前宣布计划利用基因技术复活17世纪灭绝 的鸟类——渡渡鸟。

　　这家名为“科洛萨尔” 的公司成立于2021年。此前该公司曾宣布计划利用基因技术复活猛犸象和澳大利亚袋狼，并将这些已灭绝物种带回其原始栖息地。1月31日，该公司宣布创建一个鸟类基因组学小组 ，复活渡渡鸟 。

　　据负责该计划的加利福尼亚大学圣克鲁斯分校教授贝丝·夏皮罗介绍 ，渡渡鸟灭绝是人类活动导致物种无法在其自然栖息地继续生存 的典型案例 。这种比火鸡还大 的不会飞的大鸟被猎杀食用 ，它们 的蛋也被人类饲养 的猪或其他动物吃掉。复活这一物种并使它再次进入生态系统 ，也是人类修复受损生态系统 的一种尝试。

　　夏皮罗介绍，目前团队已经根据渡渡鸟遗骸中提取的遗传物质对渡渡鸟的基因组进行全面测序。团队计划将其与渡渡鸟的近亲——现存 的尼柯巴鸠等基因组进行比对，在此基础上 ，将尝试对尼柯巴鸠细胞进行基因编辑 ，使之类似渡渡鸟细胞 。

　　虽然复活渡渡鸟本身不会带来经济收益 ，但公司在该项目中开发和应用 的基因工具与设备在人类卫生和健康等方面的潜在用途吸引了大批投资者 。该公司表示 ，截至目前公司融资总额已达2.25亿美元。