二股东配售1.47亿股 呷哺沸腾依旧？******

　　投资人的举动往往格外被资本市场看重。1月10日，呷哺集团股价跳水，业内则是将原因归结于一则“二股东配售全部1.47亿股”的消息 。随后，有相关人士确认了这一消息 ，并透露接手方或为多家战略投资机构 。对于这一举动，有分析认为该运作均属于投资项目正常操作 。不过也有声音指出会在市场中造成一定负面情绪 。随着市场竞争加剧 ，呷哺集团股价有回升但大幅上涨存在挑战 ，不排除其股价已 是阶段性高位 的可能，呷哺集团还应该更加专注于业绩的回升。

　　接手方或为投资机构

　　火锅市场因为呷哺集团格外沸腾。1月10日 ，呷哺集团 的股价变成了业界关注 的重点，该公司早盘低开超7% ，报9.14港元/股 。业内猜测，呷哺集团股价下跌与其股东售卖股票 的消息存在较大关联 。

　　据相关媒体报道称，呷哺集团第二大股东General Atlantic Singapore Fund Pte(以下简称“General Atlantic ”)通过配售股份，出售其所持有 的1.47亿股呷哺集团全部股份 。

　　对此 ，北京商报记者从接近呷哺呷哺相关人士处了解到，呷哺呷哺第二大股东General Atlantic已通过大宗交易，配售手持全部1.47亿股 ，造价每股9.25-9.3元。据相关消息透露，接手方或为多家战略投资机构 。

　　关于呷哺集团第二大股东配售全部股份 的真实性，北京商报记者联系到呷哺集团，对方表示未来会发布相关公告 。据了解 ，呷哺呷哺10日收盘价为9.11港元/股，下跌7.79%。呷哺集团于1998年11月正式成立 ，1999年在北京西单明珠开设第一家餐厅，并于2014年在香港交易所主板上市 。

　　国内外新开门店超240家

　　在股权变动 的同时 ，呷哺集团方面对外宣布称 ，从全国市场来看，业绩正在全面复苏中，2023年，将继续启动全面扩张战略，全年在国内和海外计划新开门店超240家。

　　开店计划看得出呷哺集团前进步伐并未止步 ，而从近几年呷哺集团的财务数据来看，近三年来呷哺呷哺业绩成绩单并不出色 。当然其在财报中也多次表示 ，持续不断的疫情导致部分餐厅无法正常营业， 是公司业绩急剧下滑 的主要原因 。

　　其实 ，自2021年5月呷哺集团创始人 、董事长贺光启重新出山后 ，呷哺呷哺便动作不断 ，开始为其业绩寻找新出口 。从2021年7月呷哺呷哺发布公告称决定关闭200家亏损门店，再到同年8月重新上任CEO 的贺光启首次发声 ，称发现呷哺呷哺部分门店存在严重选址错误。去年9月，呷哺旗下新品牌趁烧在上海正式开业 ，这也 是贺光启带队后 的首个新品牌，计划在2023年开出至少20家门店。而在近期呷哺集团也推出“充多少送多少”储值优惠活动 ，根据公司透露的数据 ，截至目前，已储值1.94亿元，发放1.94亿元的消费券 。而上述这一系列动作似乎意在向资本市场证明自身能力。

　　香颂资本董事沈萌指出，呷哺集团的业绩表现受疫情影响较大 ，随着近期复工复产加速 ，呷哺集团股价已经有所反弹。但从长期来看，经济环境下行会加剧连锁餐饮市场竞争 ，呷哺集团股价大幅上涨存在挑战，不排除General Atlantic认为呷哺集团股价已是阶段性高位 的可能。

　　应更专注于业绩回升

　　作为火锅市场中为数不多 的上市企业，呷哺集团得到更多资本支持 的同时 ，其一举一动也受到公众的监督。正因如此 ，如何给出更好 的业绩表现，并为资本注入更多信心便 是呷哺集团需要思考 的 。

　　资深连锁产业专家文志宏表示，一般来说，上市公司股票的大宗交易与投资者的投资及战略意图存在关联。对于退出者而言 ，很可能是投资计划达到了一定节点，或 是收益率达到一定程度，便决定退出。对于想要入局的投资者而言，若是对于特定行业或企业存在投资意向 ，也会通过大宗交易 的形式 。

　　而这一举措会给呷哺带来哪些影响呢 ？一位资本业内人士分析表示 ，作为投资者，资本市场的运作均属于投资项目正常操作 ，无需过分解读，流通性强也说明企业备受关注 ；另一方面 ，减持或抛售股票需关注接手方是谁，接手方的动机才 是最应该考虑 的 。

　　不过，沈萌进一步指出，第二大股东折让配售 ，会在市场中造成一定负面情绪 。若接手方为多家机构，那么各机构的资金投入规模与股份占比都相对较少，很难为呷哺集团提供比General Atlantic更多的支持。二级市场 的价格波动与业绩表现存在关联，目前，呷哺集团应该更加专注于业绩的回升 。

　　文志宏指出 ，随着复工复产的推进 ，餐饮业处于复苏期，而资本市场也对此较为期待。在此情况下 ，若General Atlantic为呷哺集团的原始股东 ，抛售股票 的行为则 是向投资者发出较为不利 的信号。反之 ，General Atlantic 的举动便不带有利好或利空的意味。目前看来，呷哺集团的股价虽然半年内有一定回升，但与其市值高点还存在差距 。

浚县 古城百年物华新******

　　图①：夜幕下 的云溪桥 。柴俊林摄

　　图②：国家级非物质文化遗产浚县泥咕咕 。申小飞摄

　　图③ ：古城岁月。王少斌绘

　　图④ ：浚县民间艺人宋学海正在为泥咕咕上色。记者 王 者摄

　　浚县古城今貌。扈文波摄

　　两架青山一溪水 ，十里城池半入山 。

　　豫北平原 ，一望无际 ；滔滔河水 ，奔腾向前 。千年水涨水落，似 是此起彼伏的漕运号子 。

　　《太平寰宇记》载 ：“卫河 、淇水合流亦曰黎水，亦曰浚水 。”这里是河南省鹤壁市浚县，也是汉代 的黎阳县、唐代的黎州总管府、宋代 的浚州 、明代的浚县……

　　岁月轮转 ，走过650余年，浚县城池虽几经变换，但那饱经沧桑的厚重却似不曾被风蚀半分 ， 是中原地区迄今保存最好的古城之一。

　　过去 的人们在这里生息 ，拿泥土夯建城墙、从泥土里种出粮食 、用泥土捕捉艺术 。“土” ，一个平实的字眼 ，却绵延出一方天地，以及质朴又厚重 的文化。

　　登高眺远

　　一面土城墙，讲述岁月变迁

　　年逾花甲的张富民 ， 是土生土长 的浚县人 。趁晨光熹微，他赶早起床，不消几分钟 ，便步行至古城开始晨练。

　　“除去在外当兵4年，俺这辈子就没离开浚县！”张富民说着话 ，还咬了一口刚出炉的子馍 ，酥脆掉渣 。张富民前些年从县志办退休 ，如今一有空就来老城逛逛 。

　　“1994年，浚县入选第三批国家历史文化名城，也 是河南省唯一 的县级国家历史文化名城。”张富民颇为自豪 。

　　“走！我来带你转转。”张富民很热情 ，“你看，那就 是古城的土城墙 。”

　　城墙墙体 是土坯 ，外壁加以石块 ，在岁月侵蚀下，略显斑驳 。城墙上有很多弹孔 ，那 是战争年代 的痕迹。过去城墙夯土内芯流失 ，经后人多次修补，土城墙历经风霜 ，仍静静矗立于此 ，守护并见证着时光变迁 。

　　穿过云溪桥 ，便步入古城西门。城门上镌有“西瞻行翠”四个大字，张富民微微一笑 ，并不解释 ：“登楼便知 。”缓步登上西侧城墙 ，放眼望去，远处太行山群峰挺拔，轮廓清晰 ，如此景象和意境，可不就是“西瞻行翠”！再转头俯瞰城内 ，屋舍俨然 ，可见袅袅炊烟升起 。

　　循梯而下 ，张富民带着记者漫步老街，百年古城，古意盎然 。“浚县古城坚持了修旧如旧的原则 ，‘土’ 的原貌保护了下来 ，古城修复了，我们就有了发展 的底气。”张富民说。

　　2012年，浚县启动古城保护修复项目 ，昔日的烟火气又回来了 。独具风格的文化书店 ，为游客打造了一隅静谧的阅读空间 ；浚县坠子戏 、杂技表演在古城轮番上演……人们来到这里，尽情感受古城里 的人间烟火。综合收入突破8亿元、接待游客累计超680万人次 ，在文旅融合 的浪潮中 ，浚县古城蹚出了一条发展的新路子。

　　走着走着 ，一座豫北建筑风格的四合院吸引了记者 的注意 。院内仰瓦覆顶 ，蓝砖砌墙 。“这 是翰林府 ，相传 是端木子贡七十八代孙端木涣若的府邸。”张富民说。府院内的亭台楼榭别具风格 ，设一处私塾 ，威严庄重 ，过去教书先生于此讲学开课。“我上中学的时候 ，老师还带我来这里参观呢。”张富民说 。时间与记忆在此叠合，沿街两侧门市传出的各色叫卖声 ，似乎也穿过了半个世纪。

　　街旁 ，老城居民拿出一条板凳，晒着太阳喝着茶 。偶见有游客落座 ，便攀谈几句 ，聊聊家常 ，讲起浚县 的古与今 。

　　襟山枕河

　　一方水与土 ，孕育中原粮仓

　　有言道 ：“黎阳收，顾九州。”

　　浚县 的“土”，更在于丰收之土地 。

　　县域地势平坦开阔 ，又有运河流经 ，良田众多，自古便以粮食闻名于中原。丰收 的沃土，孕育了浚县天下粮仓的盛名 ；宽阔的运河，丰富了中原百姓的味蕾。

　　古城老街上，文庙 、县衙一字排开 。县衙后面有4座圆形建筑 ， 是建于上世纪50年代 的土圆粮仓 。土圆粮仓 的仓身为砖结构，圆柱形，仓顶攒尖灰瓦顶，下部东北面开仓门 ，上部设通风窗 。仓内顶部为4层木梁架结构 ，梁架用木条和泥搭建 ，数百根木头交织搭建，交错纵横，井然有序 。

　　“土圆粮仓，其实 是一个半自动化的出粮设备，凝聚着劳动人民的智慧 。”张富民对粮仓的结构了然于胸，“粮仓在修建之前 ，会先用大火烘烤地面 ，防止返潮。之后地面铺撒白灰 ，最后铺设地砖 。粮仓 的墙壁与墙壁之间，填置沙土 ，吸收潮气 ，隔绝外温 。粮仓 的最下方设有一个小漏斗作为出粮口，粮栓一拉 ，粮食就源源不断流出 。”

　　“说起浚县粮仓，那可有着久远的历史 。隋代曾在这里建起黎阳仓，人们利用大运河漕运输送粮储。几百年间 ，黎阳仓规模庞大，一直 是中原地区 的重要粮仓。”张富民说，“2011年 ，专家团队对黎阳仓遗址考古发掘。依托考古发掘成果 ，我们还在黎阳仓旧址造了一个黎阳仓遗址公园 。”

　　2011年12月，河南省文物考古研究院和浚县文物旅游局合力对黎阳仓遗址进行考古发掘 ，发掘面积超2800平方米，出土大量隋 、唐、宋器物。“依托考古发掘成果，浚县打造了黎阳仓遗址公园 ，透明玻璃雨棚覆盖 ，景观布道环绕，考古发掘现场尽收眼底 ，千年粮仓再展旧容。”浚县旅游发展服务中心负责文物工作的张银波介绍。

　　如今的浚县粮仓 ，早已搬离旧址、走出古城 。一座座现代化 的粮仓在浚县 的土地上拔地而起，取代了过去的木质粮仓。粮仓内恒温恒湿、智能安防系统实时监测粮情、粮食出入库全部实现自动化……这片土地孕育出的粮食 ，以现代化的方式更好地滋养着老百姓的生息 。

　　而古城老街内的粮仓，也旧貌换新颜 。前些年，张富民还参与了4座粮仓的修复工作 。如今这4座小型粮仓已经打造成了微型博物馆，用以展现浚县的风土人情 ，里面播放着大运河微电影，“土气”的粮仓日渐时尚起来。

　　云溪燕语卫水舟，橹桨声声入梦来 。运河充沛 的水流，滋养着浚县肥沃的土地 。千里沃野上 的颗颗麦粒 ，沿着四通八达的交通网络，流向四方百姓 的餐桌 。

　　传古承今

　　一件土泥塑 ，“唱”尽古朴民风

　　浚县的泥土会唱歌。

　　已 是暮色四合，张富民带着记者行走古城 ，只为寻一曲泥咕咕 的歌唱 。

　　浮光跃金，静影沉璧 ，落日余晖划过云溪桥，浚县古城已 是华灯初上。烟火腾起，古城夜市喧闹，非遗的魅力与古城 的厚重在夜晚碰撞、交织 。

　　夜市上 ，王红瑞从泥堆里捧出土，放在手掌揉成团 ，再捏成小鸟形状 ，拿起木棒戳好进气孔 、出气孔，最后用细棒精心雕刻 ，晾干之后，一只泥哨子 的塑坯就制作完成。

　　“这泥塑现在看着‘土’ ，穿上‘花袄’可就成了宝贝。”王红瑞说，涂上清漆的泥哨子，经过24小时烧制定型 ，便制作完成了 。张富民把泥哨子放在口中吹响，声音悠扬动听 。

　　浚县 的“土”，还体现在土泥塑——泥咕咕。从汉代开始，泥咕咕便在浚县盛行。浚县泥咕咕 是国家级非遗项目 。

　　浚县杨玘屯村村民王红瑞捏了30多年泥咕咕 ，他在自家大院搭建窑炉进行烧制 ，妻子闲暇时间也会帮他制作。“我爷爷就捏泥咕咕 ，爸爸也捏 ，天天‘灰头土脸’，全村几乎家家都会捏泥咕咕。”从小就跟泥土打交道 ，王红瑞身上透着一股质朴 。

　　“古城人气越来越旺，我们在集市上现场做泥咕咕，让人家看看浚县非遗 的风采。”王红瑞拿起一个生肖题材 的泥咕咕向记者展示 。

　　话音未落 ，民间社火的展演队伍已经走来。马国利踩着高跷，不时向路边 的游客挥手致意。社火展演的队伍沿着道路前进，舞狮队伍生龙活虎 ，抬歌队伍高峭奇险，高跷队伍和着鼓声一步一探 ，观者如云 ，热闹非凡 。

　　民间社火是浚县传统 的群众性娱乐活动 。本 是祈求风调雨顺 、人寿年丰 的民俗活动，在不断演变中 ，浚县百姓将音乐 、舞蹈融入社火表演，日渐成为大家喜闻乐见的民俗文化活动 。目前，全县近半数 的村都有社火晚会。

　　“为了在夜游时向游客展示民间社火的风采，最近我们都在加紧排练 。”作为民间社火 的表演者 ，43岁的马国利已经表演了30多年，“排练时要一连在高跷上站6个小时 ，但因为有意思 ，也不觉得辛苦。”

　　“初八、十五进古城 ，初九 、十六山上去。”每年正月 ，社火演出都是浚县最重要的民俗文化活动 。路上行进的是社火演出队伍，路边摊位则摆满各式泥咕咕 ，其中，当年 的生肖泥咕咕最为紧俏。

　　春节临近，马国利叫上高跷队 的队友排练起了新动作 ；王红瑞满头大汗 ，忙着赶制泥咕咕 ；而张富民与老伴正准备一起去黎阳仓遗址公园 ，晒晒冬日暖阳……

　　记者 王 者