2023年美国拉斯维加斯消费电子展举行—— “中国智造”展现创新实力******
在展会上，参观者驻足观看TCL推出的65英寸8K印刷OLED显示器。本报记者 李志伟摄
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作为全球最大的消费技术产业展会之一 ，美国拉斯维加斯消费电子展被认为是观察国际消费电子业态最新趋势 的“风向标”。在今年 的展会上，中国企业展示了屏幕显示 、智慧家居、人工智能等领域的诸多创新技术和产品，生动呈现“中国智造”的创新实力和发展潜力。
2023年美国拉斯维加斯消费电子展1月8日落下帷幕。今年 的展会共吸引了170多个国家和地区 的3000多家参展商和超过11.5万名观众。汽车科技、数字医疗、人工智能 、清洁能源等领域创新技术和产品成为展会关注的热点。
专注于可持续发展和应对全球性挑战
今年的展会主题 是“技术如何应对世界上最大的挑战”，专注于可持续发展和应对全球性挑战。展会主办方美国消费技术协会总裁兼首席执行官加里·夏皮罗表示 ，展会推出了许多有助于解决全球性挑战的创新产品。很多企业展示了如何通过创新技术来节约能源 、提高发电量、解决粮食短缺问题 、创建更可持续的农业系统 、为智慧城市供电、支持人们获得清洁用水等 。
德国宝马公司推出“数字情感交互概念车”，能够识别驾驶者身份、位置等信息 ，通过语言和表情与人进行交流，打造个性化欢迎场景。美国加州初创企业阿斯卡展示了该公司的新型A5飞行汽车 。据介绍，该车采用增程式驱动 ，可在空中行驶402公里，可以在任何直升机能到达 的地方进行起降，机翼收缩后相当于一款SUV ，该车预计在2026年量产。
手机、电脑等个人消费电子产品同样受到关注。三星公司展示了全新的智能手机OLED面板 ，这个原本10.5英寸 的显示屏，可通过一侧滑出 的小屏幕扩展至12.4英寸 。三星公司还展示了一款可以两侧滑出、延伸屏幕的平板电脑 。该公司展台负责人表示，这些原型机 的变体产品未来将走向大众消费市场 。
数字医疗是展会的一大热点。新冠疫情发生以来 ，智能化和远程化成为主要趋势。内置心电图仪 的手表 、能追踪位置和健康数据的智能鞋垫 、可实时监测脑血肿的背心 、安装在马桶上 的尿检设备 、治疗打鼾 的枕头……参展企业展示 的数字诊疗、心理健康 、远程医疗等方面的新技术新产品吸引众多参观者驻足。
美国佛蒙特州OVR公司展示了一款能够让人“闻到味道” 的虚拟现实眼镜，它主要由一个可释放气味 的可穿戴装置构成 ，通过蓝牙与移动设备或台式机配对，体验者可以在虚拟画面中“拿起一朵花并闻到花香” 。OVR公司创始人亚伦·维希涅夫斯基向记者表示 ，这款虚拟现实眼镜安装了带有8种香气的“墨盒” ，可以组合起来形成不同气味。他认为该产品可用于医疗领域，目前正在医院接受测试，包括帮助烧伤患者缓解疼痛等 。
中企智能产品和技术受到广泛关注
今年 的展会上 ，TCL 、海信、联想等多家中国企业都设置了颇具规模 的展示区 ，不少中小企业也踊跃参展 ，积极开拓国际市场。据主办方统计 ，今年有约500家中国企业参展 ，来中国企业展台洽谈业务的国际客商络绎不绝。
联想集团发布了全球首款全尺寸双屏OLED笔记本电脑。双屏技术使消费者能够享受一系列独特的多功能体验 。通过手指配合，消费者可以轻松在两个屏幕上查看图像 。对于想要同时处理两个单独文件 的用户，可以在两个屏幕上查看，以提升工作效率。此外，消费者还可以在一个屏幕上观看视频 ，在另一个屏幕上做笔记。
TCL科技集团推出了新一代98英寸Mini LED和QLED智屏。这些屏幕在音画质与尖端游戏性能方面表现突出 。TCL还展示了首款65英寸8K印刷OLED显示器 。据介绍，这 是目前全球基于喷墨打印技术开发 的最大尺寸 、最高分辨率和刷新率的OLED产品。TCL实业北美营销本部总经理张文海向记者表示 ，TCL等中国企业更加重视科技研发，围绕人工智能、高端显示、5G应用 、智能制造及工业互联网等方向积极创新。
来自江苏的湖畔光芯半导体公司展示了国际领先 的第三代1.31英寸超高清、高亮硅基OLED微型显示器。据介绍，这款号称全球已发布“唯一可量产” 的最大尺寸、最高分辨率的硅基OLED微型显示器 ，可有效解决VR纱窗效应 、眩晕感等问题。该公司还发布了号称全球最小尺寸 的0.26英寸硅基OLED微型显示器 。相关产品有望广泛应用于“元宇宙”显示技术市场。
中国已成为推动全球清洁能源发展的重要力量，中国企业的创新太阳能发电产品和绿色电源解决方案也引发众多展商和媒体的关注 。华宝新能源股份有限公司旗下光充户外电源品牌Jackery电小二展示了最新光充户外电源产品及磁吸可折叠太阳能电池板 ，该产品在光电转化 、安全性能和智能互联等方面不断突破。沃太能源携太阳能板 、移动储能设备等首次参展，其储能设备外观小巧，兼具LED照明和无线充电等功能，公司计划进一步拓展海外市场。
不少中国企业还携多种人工智能产品亮相 ，包括机器人 、智能厨具 、智能语音鼠标、虚拟现实和增强现实眼镜等 ，成为展会 的一大看点。“中国 的人工智能应用场景广泛 ，市场潜力很大 ，这些优势推动中国人工智能技术不断升级 。”美国科技初创企业Ottonomy首席执行官利图卡·维贾伊表示 。
国际展商期待加强与中国的创新合作
在展会上，许多国际参展商表示，中国正在快速提高科技自主创新能力 ，“中国智造”潜力巨大 ，希望与中国企业不断加强交流合作 。
宝马公司负责研发的董事弗兰克·韦伯表示 ：“我们说中国市场最重要 ，不仅因为这 是世界上规模最大 的市场，也在于其技术发展和创新能力在全球独一无二 。”据韦伯介绍 ，宝马公司已在中国建立了德国之外最大的研发和创新体系 ，中国团队是整个团队成功 的关键，“很多中国供应商已成为行业标杆 ，不仅 是传统汽车零部件 ，还包括电池 、电芯等领域”。
深圳正浩创新是一家移动储能与清洁能源技术公司。展会上，它展示了整屋备电解决方案以及户外移动空调、冰箱、自动割草机等太阳能产品。该公司全球增长部负责人蒂姆·多利泽对记者表示 ：“我常年在中国工作，见证了中国从以制造为主发展到拥有自主创新能力的过程 。”多利泽发现 ，中国企业会针对全球用户需求 ，马上行动 、不断改进 ，“中国公司 的行动力非常强”。
来自加拿大的媒体人理查德·巴雷特对记者表示，他曾多次到访中国，见证了中国创新产品 的巨大飞跃 。本次展会上 ，中国企业 的许多创新产品令他眼前一亮。他认为，中国制造经过长时间发展 ，质量上已处于行业较高水平 。中国创新环境不断优化、研发投入快速增加，推动了中国企业创新水平不断迈上新台阶。
来自美国加州的咨询师皮埃尔·朱伯特向记者表示 ：“中国制造正在向中国创造转变，看到中国这些优秀的创新产品，令人非常兴奋 。”他认为 ，中国企业提升自主创新能力 、推动产业结构优化升级，有助于促进中国产业迈向全球价值链中高端。
记者 李志伟
酒店订餐 、自己下厨、大厨上门……年夜饭你会怎么选？******
酒店订餐、自己下厨 、大厨上门……年夜饭你会怎么选？
预制菜成年夜饭新宠
湖南华天大酒店推出预制菜外带年夜饭等服务以满足消费者过年期间 的多元需求 。长沙晚报全媒体记者 董阳 摄
长沙晚报全媒体记者 范宏欢
除夕将至，又到了一家人举杯共饮 、恭迎新年 的温暖时刻。作为一年中最重要的家宴之一，目前 ，不少长沙人已将年夜饭在哪吃提上日程 。
记者了解到，长沙各大星级酒店纷纷推出丰盛的年夜饭大餐，部分酒店已经一桌难求。为满足消费者更多元的需求 ，部分品牌饭店推出年夜饭外送、大厨到家 、新年礼盒等服务 。一些商家也通过预制菜外带年夜饭、私人定制等新消费模式吸引消费者 。
2000元至7000元的年夜饭套餐最受欢迎
“我们一大家子十来个人，大家觉得还 是出来吃方便一些。”市民张先生告诉记者，今年他提前了解了长沙多家饭店、酒店的年夜饭套餐信息，最终选择了一个定价5388元 的套餐，“有将近20道菜 ，赠送小吃和饮品 ，还有几张可以日常使用的现金券，感觉比较划算 。”
目前长沙市场上 的年夜饭套餐价位从千元到万元不等 ，其中2000元至7000元的套餐最受欢迎。套餐接待人数除了8至15人 的中 、大家庭，也有餐饮店推出3至6人的小家庭年夜饭套餐 ，以满足不同家庭的需求 。例如湖南华天大酒店推出 的3599元一桌10位的年夜饭套餐，其中就涵盖了山珍乳鸽汤 、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼仔、干锅小花螺等16道菜品 。
菜色上，餐饮商家也尽量在传统年菜中进行调整 ，推出自家主打菜 ，力争在年夜饭市场中进一步打造自家品牌形象。例如，老许家大蒜炒腊肉作为传统湘菜品牌 ，年夜饭套餐更注重湘味，菜品均为传统湘菜 。万达文华酒店则在菜单上加入粤菜等菜系，更注重菜系融合。
“我们今年是第一次推出年夜饭套餐 ，在原有菜品基础上增加了一些春节硬菜 ，有1388元 的8人餐和2188元的10至12人餐 ，菜品包括八宝果饭、三鲜杂烩 、海参大盆菜等。”老许家品牌相关负责人告诉记者 ，目前所有门店 的包厢基本订满 ，公司正根据春节期间 的客流量预测来对员工排班进行调整。
预制菜成年夜饭爆款
除了餐馆里的年夜饭 ，预制菜正在越来越多地走进寻常百姓家 的春节餐桌。
“我和老公没有掌勺底气，父母年龄又大了，不希望他们辛苦，所以今年计划订一些预制菜 ，除夕晚上加热一下装盘就可以吃了。”90后白领胡悦说。记者发现 ，随着90后、00后逐渐成为消费主力军 ，方便又快捷 的预制菜成为新宠。
在长沙各大商超 的熟食区域，新年预制菜已经被摆在显眼位置。在华润万家蔡锷路店熟食区域，摆放着扣肉 、腊鸭肉、剁椒蒸鱼等适合湖南人口味的预制湘菜，此外，还有羊杂煲 、牛肉煲等系列预制火锅，不少消费者前来询价、购买。
一些老牌餐饮品牌也纷纷把招牌菜做成预制菜，联合电商平台开辟“年夜饭预制菜”购买专区 。市民李女士告诉记者，今年年夜饭，她已经在网上买了一套5至6人年夜饭家宴套餐 ，包含6道冷菜 ，8道热菜，以及2份点心，大年三十晚上只要简单加工就可以开吃 ，省时又省事。
除此之外，长沙多家星级酒店均推出预制年菜礼盒 ，保质期30天到60天不等，受到消费者 的喜爱 。长沙圣爵菲斯酒店工作人员向记者透露 ，今年比较火 的预制菜品有全家福火锅、黄焖牛腩钵 、怀化麻阳鹅、梅菜扣肉、香芋煨风吹鸡等 ，目前已预定近200份 ，均在过年当天送餐到家。
星厨上门享受私人定制
扫码看花式年夜饭视频 拍摄 剪辑/董阳
“无意中看到酒店有大厨上门服务 ，就预约试一下 。”家住岳麓区的徐女士这几天正在为年夜饭的事情操心。出去吃，人有点少，普通外卖又感觉不太正式 ，高品质酒店推出 的大厨上门，倒是可以考虑。
近段时间，“上门代厨”成了热门话题 ，不知不觉火了起来 。长沙多家酒店也抓住这一商机 ，在春节期间推出了星厨上门服务。湖南华天大酒店星厨到家主厨朱宇介绍，春节期间酒店推出了“星厨到家”品鉴套餐和尊享套餐 ，其中品鉴套餐售价2000元，包含十二道菜品，客人需自备原材料，厨师上门根据宾客要求提供烹制服务，尊享套餐则按300元每人起订，可选用固定菜单也可自点菜品。“用餐完毕后 ，我们还会为客人提供增值服务 ，负责餐具清洗、餐厅厨房区域 的保洁卫生。”朱宇说。
此外，湖南顺天黄金海岸大酒店也推出了星级大厨到家服务，涵盖2999元/席的玉兔迎新套餐和4399元/席的瑞兔呈祥套餐。一些长沙地道湘菜馆也在春节前夕推出了大厨上门定制服务 。无论 是星级酒店还是连锁餐厅，都在主动寻求创新，以迎合不同消费者多元需求、注重烹饪品质的特点 。
“今年以来生意经历过起伏，如今正步步向好 。”长沙一家餐企老板表示，市场的火热让他重燃对餐饮业 的信心 ，随着新年到来，相信生意会越来越好。
