打好“组合拳”，中医药助力新冠患者救治******
近期 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）无数中医专家奔忙在门诊病房 ，通过把脉问诊、辨证施治，充分运用传统中医特色治疗方法帮助新冠患者减轻症状 、缩短病程，守护患者健康 。
“喝了卿老开 的方子后，体温马上降了，七副药喝完，症状明显减轻。”在长沙市中医医院名中医馆诊室 ，湖南省名中医卿照前正在为患者李先生把脉问诊。疫情期间，中医药让越来越多 的患者受益，卿照前的工作也变得异常忙碌 ，每天他一边在诊室问诊咨询，一边奔走于医院各科室为新冠危急重症病人把脉开方 。
“现在本部急诊科EICU 的床位每天都是满满 的，90% 的患者都是有基础疾病合并新冠病毒 。科室每天都会邀请中医师来到重症病房，为患者开出一人一方 ，采用中药治疗，效果显著。有 的重症患者通过中医药治疗症状减轻，有的危急重症患者被成功治愈 。”急诊科主任兰岚介绍说。
在针灸康复科，科室制定了个性化 的中西医综合诊疗方案。76岁 的康奶奶因新冠病毒感染，导致基础疾病复发 ，出现膝关节疼痛肿胀、不能行走的症状 。针灸康复科主任杜革术带领团队全面系统评估病情 ，实施综合康复治疗方案，予以针刺 ，配合电针 、刺络拔罐 、梅花针 ，同时运用艾灸、物理治疗、口服中药等治疗。7天后 ，康奶奶症状显著改善 ，可自行行走。
呼吸内科·内分泌科主任张向红也感染了新冠病毒 ，出现高热、咳嗽 、乏力等各种不适 ，可她却仍然带病坚持。张向红介绍 ，“我能较快恢复，得益于中医药的治疗 ，现在每天仍喝中药调理 。同时对有需求 的患者开出对症的润肺止咳方、清肺排毒方 、宣肺祛邪方、健脾养肺方等中药治疗方和调理方 ，我和我的患者都 是中医药治疗的受益者”。（记者/武玥彤 供稿/长沙中医医院 郑朝晖）
餐饮业复苏回暖 ，数字化转型步伐加快******
“忙并快乐着”——这是很多餐饮人近期的共同感受 。
随着疫情防控政策密集优化调整 ，国内餐饮市场加快复苏 ，大街小巷再次点燃浓浓烟火气 。
刚刚过去的元旦假期，位于山东济南大观园景区的“城南往事”客流量猛增。“1号晚上11个房间全满，等餐区也坐得满满当当 ，一直到晚上10点半还没忙活完 。”店长王一举说。
让王一举兴奋不已的 ，还有年夜饭 的预订情况。“11个房间全订满了，大年初二也订出去好几间了 。”他说，元旦和春节 是餐饮市场复苏 的试金石，大家有信心恢复到疫情前 的状态 。
“城南往事”工作人员接听顾客预订电话 。新华社记者 陈国峰摄
近期，各地相继推出政策举措，加快推进餐饮市场复苏 ：重庆通过分批发放消费券、启动跨年迎新消费节等措施 ，促进餐饮零售等消费；武汉餐饮业协会联合餐饮企业推出煨汤滋补美食节、邻里年货节等系列活动；天津启动跨年暖心购物季 ，带动商圈烟火气加速回归……
美团数据显示 ，多地餐饮消费出现不同程度恢复 ，线下门店客流逐步增长。元旦假期前两日 ，全国堂食线上交易额较前一周同期增长超1倍 。其中，江苏 、浙江等地相关交易额增长超230%。
复苏暖意渐浓 的同时，越来越多餐饮企业通过数字技术和智能设备应用，加快转型升级步伐 。
“莜面鱼鱼”“莜面村三种蘑菇”“胡萝卜焖饭”……只见数百个产品研发项目在多维表格里清晰排列 ，项目负责人、完成进度 、优先级一目了然。
西贝餐饮研发经理崔雯雯告诉记者 ，过去企业在信息流转环节需要耗费较高 的人力和时间成本，通过引入飞书多维表格等数字化管理工具，实现项目流程自动化，方便资料归档和数据沉淀 ，帮助企业高效推进研发项目管理。
“餐饮业正在拥抱新 的数字化经营主场 。我们希望通过对产品研发、门店运营 、巡检记录 、供应商需求反馈等信息的标准化管理 ，提高餐饮门店数字运营能力 ，助力更多连锁企业和中小商家降本增效。”飞书企业效能顾问马金歌说 。
西贝食品工程部应用飞书多维表格管理产品研发。（受访者供图）
智能青提剥皮机仅用1分钟就能为一筐青提去皮，智能水果去核机4分钟完成1公斤橄榄去核……在新茶饮品牌喜茶的一家门店里，记者看到各类智能设备正在高效运转 。
“专业智能设备 的应用 ，不仅减轻了人员工作压力 ，提高生产效率，还能最大限度保证每一杯产品的口感都是一致 的 。”喜茶相关负责人说，企业组建了专业智能设备研发团队，目前已推出3款智能设备并在门店进行大规模应用 。
中国商业联合会日前发布 的“2023年中国商业十大热点展望评述报告”显示 ，作为供给端升级核心推动力之一，数字化为餐饮业带来深度变革，未来，餐饮市场竞争不仅体现在企业之间产品和服务的竞争，还体现在前端场景和客流量的竞争、后端系统和供应链的竞争。
“随着数字管理系统、移动支付、大数据等发展普及，越来越多企业推出线上化、数字化运营模式 ，加大智能设备投入和使用，餐饮商家数字化改造进程加快 ，将进一步推动全行业转型升级。”中国连锁经营协会会长裴亮说。（新华社记者 王雨萧）
