防止霍乱疫情传入我国 海关总署发布2023年第3号公告******
中新网1月11日电 据海关总署网站消息 ，海关总署公告2023年第3号(关于防止霍乱疫情传入我国的公告)称，据世界卫生组织(WHO)2022年12月16日通报 ，2022年全球霍乱病例和死亡病例在连续多年下降后出现激增，超过29个国家暴发霍乱疫情或报告了霍乱病例，其中尼日利亚 、喀麦隆 、马拉维、刚果(金) 、肯尼亚、埃塞俄比亚、索马里 、海地、叙利亚、黎巴嫩 、菲律宾 、孟加拉国 、阿富汗等国家霍乱持续流行 。
为防止霍乱疫情传入我国，保护出入境人员 的健康安全，根据《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则等法律法规 的规定 ，现发布公告如下 ：
一、来自上述国家的人员 ，如出现腹泻 、呕吐等症状 ，入境时应主动向海关申报 ，海关卫生检疫人员将按规定程序采取医学措施并开展采样检测 。
二 、来自上述国家且有染疫或染疫嫌疑的航空器、船舶 、集装箱 、货物，应按规定程序接受卫生处理 。
本公告自发布之日起生效 ，有效期6个月 。
海关总署网站截图晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味****** (新春走基层)晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味 中新网晋中2月3日电 题 ：晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味 作者 杨静 韩俊媛 元宵节将至，山西省晋中市灵石县静升古镇内一家老字号传统手工元宵店 ，前来购买元宵 的顾客络绎不绝，不时还有游客驻足观看 、拍照。 现场，手艺人手拿笸箩，双臂规则摆动，一颗颗小小的元宵在笸箩里不停翻滚着，蘸水 、滚制 ，重复四五遍后 ，饱含着吉祥 、喜庆、团圆的手工元宵便制作好了 。 顾客杨丽一边排着队 ，一边给孩子讲着手艺人制作元宵的步骤，孩子看得目不转睛 。“现在很少见传统手工‘滚’元宵了，买点给家人尝尝，原料和制作流程都看得见，吃着也放心。”杨丽说 ，老字号老味道，马上就 是元宵节了，吃到这口软糯清香的元宵，一个团团圆圆的年才算真正过完。  传统的制法，地道 的口味 ，手工元宵现做现卖 ，口感新鲜，为民众的年味增加甜蜜 。 韩俊媛 摄这让几代人念念不忘的传统味道， 是传统手工元宵制作手艺人吴百中坚守了30余载 的情怀。传统 的制法，地道 的口味 ，手工元宵现做现卖，口感新鲜 ，为民众 的年味增加甜蜜。 “磨粉、做馅料 、沾水 、滚制 ，少一步都不行。”吴百中介绍，手工元宵制作看着简单，其实是个技术活。“要想元宵好吃 ，首先得把馅做好 。” “经过炒制 的芝麻 、花生等捣碎 ，和白糖一起放入盆中拌成馅料，再制成馅块儿。”吴百中说 ，自己磨面 ，不加任何添加剂 ，这样做成的元宵在沸水里越煮越香 ，吃起来松软、不粘牙，甜度适中，馅足汁多 。 不同于市面上琳琅满目的元宵品种，吴百中制作的传统手工元宵主打黑芝麻馅和五仁馅，馅料全部由他手工制作，每颗元宵都馅料饱满，一口咬下去能清晰看到其中 的材料 。 “随着时代 的发展，元宵制作工艺逐渐实现全自动机械化，虽然市面上 的元宵种类越来越多，但传统手工元宵还是备受大家青睐。”每年，吴百中从正月初二就开始现场制作 、售卖手工元宵 ，“一天能卖500袋左右。” “舍不得丢弃这门老手艺 ，希望将传统美食文化发扬光大，把传统的味道传承下去。”吴百中说，手工元宵承载着几代人儿时的记忆，吃着传统手工元宵 ，更能感受到浓浓的年味儿。(完)
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