台商张乐民：以闽南语音乐为“琴” 拨动两岸“心弦”******

　　中新社温州1月11日电 题 ：台商张乐民：以闽南语音乐为“琴” 拨动两岸“心弦”

　　作者 张益聪

　　“开琴行是为了生活，追逐音乐 的纯粹才 是我的理想 。”2023年 ，是台商张乐民到浙江温州苍南县的第九个年头，但他依然记得 ，第一次踏上这片土地时“乡音无改，他乡如故”的直观感受 。

　　“这里几乎70% 的人用闽南话交流，刚到温州，我在苍南待了一个多月，这里没有大都市的喧嚣，民风淳朴，让我的心能够沉下来、静下来 。”于 是 ，张乐民留下来，开始做一些小生意 ，“租过摊位卖过小吃，但我慢慢地意识到 ，这些并不是我擅长的，更不 是我向往 的。”

　　年轻时 ，张乐民曾醉心于音乐 ，还玩过乐队 ，“苍南的宁静让我重拾了年轻时的爱好 ，更让我爱上了这里 。”张乐民表示 ，苍南 的民风与环境，让他萌发了将兴趣与事业结合 的想法 。

　　随着苍南城市发展 的日新月异，张乐民的琴行生意也慢慢有了起色，逐渐站稳了脚跟 。

　　自此 ，张乐民漂泊半生 ，得以在知天命之年 ，安定于苍南县 ，用他 的话说：“其实开琴行是我的副业 ，我经常去学校给孩子们授课 ，教他们弹琴唱歌 ，还参加各种两岸民间音乐交流 、演出 。”

　　走进张乐民的琴行 ，墙上钉满了木质挂琴板，上面陈列着尤克里里 、古典吉他等弦乐。张乐民常常手持吉他拨动琴弦，弹唱闽南语歌曲《爱拼才会赢》。

　　谈起闽南语音乐 ，张乐民津津乐道 。因为台湾民众也讲闽南语，因此大部分经典闽南语歌曲在海峡两岸久经传唱 。

　　张乐民表示 ，希望通过自身 的努力，让更多年轻人喜欢并传唱闽南语音乐 。近年来，从琴行向音乐工作室拓展，他的音乐事业如歌曲进行至高潮部分，逐渐随之“高亢” 。

　　2020年11月 ，张乐民 的音乐工作室获得温州市台办授牌台湾青年创业就业实习基地 ，为更多台青来温州逐梦音乐提供了新舞台。

　　张乐民表示 ，想要广交朋友，吸引年轻人 ，互联网才 是主舞台。接下来，他会通过线上线下等多种形式，继续传唱闽南语歌曲。(完)

“舌尖上 的罂粟壳”为何屡禁不绝 ？******

　　火锅 、羊肉汤 、卤制品成添加罂粟壳重灾区

　　“舌尖上的罂粟壳”为何屡禁不绝？

　　在火锅汤料 、卤味熟食中添加罂粟壳 ，几乎已成为不少餐饮从业者为吸引顾客铤而走险 的公开秘密 。

　　2月1日 ，四川攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例 ，米易县一家羊肉汤锅店主余某在羊肉汤里掺罂粟壳，将煮出来 的羊肉卖给顾客食用。最终，法院以生产销售有毒有害食品罪 ，判处被告人余某有期徒刑十个月，缓刑一年 。

　　记者梳理100余起案例发现 ，火锅 、羊肉汤 、卤制品等都是添加罂粟壳的重灾区。多数被告人供述称 ，加罂粟壳在食品中 是为了“提味增鲜”“吸引顾客”。值得注意的 是 ，大多数被告人系初犯 ，犯罪情节较轻 ，适用缓刑多。有专家曾发文指出，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥 ，关键在于违法成本过低 。

　　案例 ：

　　为了吸引更多顾客

　　羊肉汤锅加罂粟壳

　　40多岁的余某家住四川省米易县，他与妻子在当地经营一家羊肉汤锅店，主要售卖羊肉汤锅和羊肉米线等。2021年9月中旬，余某感觉身体不适，刚好店门口来了一位卖中草药 的老人，他便叫老人配了两副中药 。配完药后，老人告诉余某 ，在羊肉汤中加入罂粟壳 ，能够让羊肉汤和羊肉味道更加鲜美 。

　　为了吸引更多顾客 ，他便花了30元钱 ，在老人那里购买了3颗罂粟壳 。2021年9月21日晚，余某在准备煮羊肉的香料包时 ，把3颗罂粟壳搓碎后添加在料包里 。次日早上，他把添加了罂粟壳的料包放在锅里和羊肉一起煮 ，然后给顾客食用 。

　　后执法人员将余某售卖的羊肉汤查获并送检 ，检验出含吗啡143毫克/公斤 ，检测结论不合格。余某如实供述其在羊肉汤中添加罂粟壳的犯罪事实。

　　探因：

　　为何屡禁不止 ？

　　利益驱使 、违法成本较低

　　据悉 ，罂粟壳属于国家公布 的《食品中可能违法添加 的非食品物质和易滥用 的食品添加剂名单》中 的物质 ，根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题 的解释》 的规定，应当认定为有毒 、有害 的物质 。

　　不容忽视 的 是 ，罂粟壳食用后或对人体产生危害。此前，有执法人员向记者介绍 ，罂粟壳是毒品原植物，里面含有可待因、吗啡等物质 ，如果长期食用的话，会造成人注意力和记忆力功能衰退，严重时可能对神经系统 、消化系统造成损害 ，出现内分泌失调，甚至导致呼吸停止而死亡 。

　　2021年5月 ，四川攀枝花市西区，一家羊肉米线店为了招徕顾客，连续两天将家中存放 的罂粟壳粉，添加在羊肉汤内供消费者食用 ，有群众吃了米线之后尿液检测呈现阳性 。

　　违法添加罂粟壳为何屡禁不止 ？归根结底 是利益的驱使。记者梳理相关判例发现，多数犯罪嫌疑人的供述称 ，加罂粟壳在食品中 是为了使其味道更好。他们之所以铤而走险添加罂粟壳 ，是因为听闻 ：“在食品中加入罂粟壳能增加食品的鲜味 ，甚至让人上瘾 ，增加回头客。”

　　2018年，《人民检察》发表的《在食品中添加罂粟壳犯罪问题实证分析——以40起案件数据为样本》指出，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥 ，关键在于违法成本过低 。司法实践中 ，由于“罂粟壳”案件缓刑适用率偏高 ，再加上判处 的有期徒刑刑期有限，大大降低了行为人的惩罚成本。

　　成都商报－红星新闻记者 江龙