查干湖鱼香四海 渔家姐妹新年卖鱼忙******
(新春走基层)查干湖鱼香四海 渔家姐妹新年卖鱼忙
中新网松原1月8日电 (高龙安)晚上 的查干湖渔场灯火通明 ，曲丽杰和伙计们要在这里选出二百条二十来斤 的大鱼 ，趁新鲜清理干净，再装进保温箱 ，赶在第二天早上第一班物流装车发货。
查干湖位于松原市 ， 是吉林省最大的天然湖泊，位列中国十大淡水湖之一。查干湖冬捕闻名于世 ，当地渔业和旅游业因此发展迅速 。这个冬捕季，一网“头鱼”拍出了1699999元的高价。
曲丽杰是一位“90后”渔家姑娘，和姐姐曲丽敏从小生活在查干湖畔 。十年前 ，曲丽杰大学毕业后选择返乡创业，和家人一起经营鱼馆生意。
现在 ，曲丽杰在新开发的北湖区域开了一家新店，足够三四百人同时用餐 ，最近一个月是她最忙 的时候 。“我每天早上4点起床查订单 ，7点开始装车发快递 ，中午起锅炖鱼迎接客人 ，晚上去渔场选鱼。”
曲丽杰展示一条30多斤 的大鱼。 受访者供图查干湖的胖头鱼最为有名，吃法多样 ，鱼头可以做剁椒鱼头，鱼身能酱炖和包饺子，鱼尾煎着吃最有味 。十几斤 的鱼销量最好 ，一条足够五六人吃，三十来斤的大鱼有一米长，绝对是抢手的稀罕货。
曲丽杰说，订鱼的客户大多来自北京、河北、山东 、吉林等地。近几年，广东、海南等地 的订单也逐渐增多。“往广东发一单 的费用将近300元，但客人就认这一口 ，宁可多花点钱。”
姐姐曲丽敏开店时间比曲丽杰早 ，客户也更多，这几年她还经营起了住宿生意。曲丽敏说 ，今年接待了几批安徽、广西等地 的客人 ，他们对冬捕很好奇，她经常起早带客人去现场观看。
早上的查干湖寒气逼人，北风一过，雪如烟尘四起 ，不少南方客人会趴在冰面上，拿手机拍拉网出鱼的瞬间。
曲丽敏说，南方客人让她刷新了不少知识点 。“有一次客人要吃鳙鱼 ，我以前没听说过这种鱼 ，客人就指着池子里的胖头鱼说，这就 是鳙鱼，我才知道胖头鱼又叫鳙鱼 。去年有个广东大姐想吃用鳌花鱼煮 的粥，我们没有这种做法 ，她就教我做，一尝味道真的很鲜。”
查干湖鱼畅销 的背后是当地生态环境在逐年向好 。这些年，通过吉林西部河湖连通、查干湖湿地保护与恢复等工程 ，实现了查干湖与松花江 、嫩江的水体转换。当地坚持开展增殖放流，每年向湖中投放约1000万尾鱼苗，这些鱼能滤食水中藻类，起到净化水质 的作用。
今年68岁 的朱连贵 是查干湖 的退休渔民 。他说，冬捕用 的 是6寸网眼 的网 ，只打成鱼 ，小鱼进不了网，来年接着长 ，所以查干湖年年有鱼。这些年 ，湖里鱼肥了 、水清了 、水鸟也多了 ，朱连贵不能一一叫出这些水鸟 的品种，他只知道没有好环境，就有没眼前的好光景。
曲家姐妹说 ，她们至少要忙到春节前 ，一天也不想休息 ，这种状态让她们极为充实 ，是她们心中真正的“向往 的生活”。(完)
宁夏西吉农产品出村进城 首批“西吉好东西”门店集中揭牌****** 中新网银川1月17日电 (记者 李佩珊)1月17日，“西吉好东西”推介暨首批门店授牌仪式在宁夏银川市举行 。当天，宁夏固原市西吉县农产品“出村进城” ，集中亮相首批“西吉好东西”特色产品销售门店，为民众带来丰富购物体验 。  现场授牌。 李佩珊 摄西吉县 是中国首个“文学之乡”“中国马铃薯之乡”“中国西芹之乡” 。因海拔高 、光照充足 、土壤疏松肥沃 、昼夜温差大 、气候冷凉，西吉县孕育出牛肉、马铃薯 、芹菜、胡麻油等优质农特产品，“西吉好东西”的知名度和市场竞争力不断提高 。  琳琅满目 的“西吉好东西”。 李佩珊 摄据固原市委副书记 、西吉县委书记白学贵介绍，2022年以来，西吉县开展实施农产品出村进城工程 ，在银川、固原打造“西吉好东西”特色产品销售门店 。目前 ，共有位于银川市、固原市 的5家“西吉好东西”特色产品销售门店授牌开业。今年，“西吉好东西”特色产品销售门店还将亮相北京等多地，力争将当地农特产品由“原字号”向“精字号”转变，由“种得好”向“卖得好”转变，由“名气高”向“收益高”转变 。  消费者进店选购西吉特产。 李佩珊 摄“西吉好东西”特色产品销售门店001号店长姚春表示 ，门店将主营西吉牛羊肉、“红军粉” 、胡麻油 、亚麻籽油、小杂粮 、冷凉蔬菜、蜂蜜等30余种“西吉好东西” ，为消费者带来生态 、绿色 、无污染的农特产品 。同时 ，门店还将展示西吉刺绣等非遗产品，让更多民众了解西吉故事 。 当天，宁夏农垦农庄有限公司与“西吉好东西”001号店铺签订了供销协议 。(完)
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