从两江新区全球招商大会看重庆开放发展新机遇******
1月11日，以“开放高地·创赢未来”为主题 的2023重庆·两江新区全球招商大会（以下简称招商大会）举行 。大会设立两江新区主会场和德国分会场，以线上+线下的方式同步进行，邀请重点企业嘉宾及涉外机构共计260余人，世界知名企业25个，外资企业30家 ，领事机构和国际商协会18家 。两江新区 是继上海浦东新区、天津滨海新区之后国务院批复 的国家第三个 、中西部第一个国家级开发开放新区， 是重庆高质量发展 的主战场和重要增长极。
2023年 ，世界怎样看我们 ？我们如何看自己？哪些机遇是我们不容错过 的 ？重庆日报记者从会上找到了部分答案 。
世界怎样看我们
“产业基础雄厚 ，营商环境极佳”
“在过去 的一年里，中国经济承受了新冠疫情以及复杂国际环境 的多重压力。进入2023年 ，随着疫情防控政策优化 ，我们注意到，市场 的情绪逐渐变得高昂 。我们相信，2023年全球经济将有很大可能因中国经济 的振作而出现复苏。”罗兰贝格管理委员会全球联席总裁戴璞在视频演讲中说 。
戴璞介绍，罗兰贝格 是一家国际管理咨询公司，已服务中国40多年 ，拥有300名顾问，为中国 的政府 、国有企业、私营企业、跨国企业提供服务 。因为了解中国，所以对中国经济充满信心。从2022年至今，尽管中国经济面临很大压力，但中国仍在全球供应链中展现了韧性。更重要 的是 ，在工业现代化和低碳发展的推动下，中国正加速打造未来经济引擎 。
德国联邦经济发展和对外贸易协会主席米夏埃尔·舒曼也通过视频表达了自己 的观点 。他认为，在共同推动全球经济复苏 的进程中 ，中德双方企业家应深度合作 ，积极开拓新能源汽车 、数字经济、绿色低碳技术等领域 的人才交流、产业协同 、项目合作。
世界目光不但聚焦中国，还关注重庆。
“重庆作为中国西部地区唯一直辖市，区位优势明显 ，产业聚集度高 。未来 ，我们将促进德国企业与重庆 的合作共赢 。”米夏埃尔·舒曼说 。
“这里区位条件优越、产业基础雄厚、营商环境极佳。”在招商大会上，原达索系统全球执行副总裁罗熙文通过视频表达了投资重庆 的感受 。
罗熙文说，2019年8月，达索系统智能制造创新中心项目落户两江新区。2020年10月，创新中心投入运营，在此后的时间里 ，创新中心与重庆一起克服疫情影响 ，成为达索系统在全球运营最成功 的创新中心之一。
记者了解到，达索系统创新中心在重庆围绕汽车、电子两大产业，为企业提供创新服务，通过其擅长 的3D体验智能制造平台，将企业产品的开发、验证 、生产、销售、运营等流程，整合为产品全生命周期管理系统。
康宁公司高级副总裁兼康宁显示集团总裁张铮表示，康宁公司与重庆结缘7年有余 ，双方合作日益紧密 、牢不可分 ，“2021年我们推动了显示科技的热端项目和消费电子项目在渝投资。康宁对投资重庆始终信心满满 。”
我们如何看自己
“有能力与世界同台 ，在新时代新征程干得更出彩”
“赛力斯新能源汽车已在重庆这片沃土上蓬勃发展。目前，15亿元投建 的新能源汽车升级项目已在两江新区启动 ，力争为重庆万亿级汽车产业集群贡献更大 的力量 。”在招商大会现场 ，全国工商联副主席、赛力斯集团董事长张兴海信心十足地说 。
张兴海说，赛力斯已决定携旗下高端智慧新能源战略车型SERES5 ，亮相第100届布鲁塞尔车展。该车展是2023年开年后举办 的欧洲最大汽车盛会 ，这也意味着赛力斯新能源汽车战略 的全球化布局进一步加快 。
“进入新时代新征程 ，我们干得很出彩 ，已经用行动证明，我们有能力与世界同台。”张兴海说。
“与世界同台”的自信源于创新能力的提升。重庆长安汽车股份有限公司党委副书记袁明学在招商大会现场自豪地表示，长安汽车已在全球构建起6个研发基地，研发实力在国家企业技术中心评价中连续12年名列前茅。长安汽车的产品已销往70个国家和地区 ，成为首个产销突破2000万辆的中国汽车品牌 。
“下一步，长安汽车将依托在渝布局的长安汽车全球研发中心 、重庆长安新能源汽车科技有限公司 、阿维塔科技（重庆）有限公司 、梧桐车联科技公司、长安科技公司等重大科技项目，加速打造阿维塔11 、深蓝SL03等明星产品 ，为重庆构建现代产业体系，以及为科技长安提供有力支撑 。”袁明学说 。
“与世界同台” 的自信还源于开放水平的提高。三一重工股份有限公司董事长向文波，通过视频表达了三一重工选择在两江新区建设西南地区首个智能制造项目 的正确性。“在重庆投资非常愉快 ，这里的政府诚信 、务实、高效 ，兑现了招商的所有承诺，未来我们持续看好重庆 ，将加快推动两江智能新工厂建设，并运用西部陆海新通道 ，让产品走出国门。”向文波说。
国投招商投资管理有限公司董事长高国华在招商大会现场表示，在智能化的大背景下 ，随着中国自主品牌的崛起，中国企业有机会获得全球行业 的话语权，“我们投资了宁德时代、比亚迪等企业，已经发展成具有全球竞争力的行业龙头企业 。”
哪些机遇不容错过
“把握当下时局，瞄准新能源汽车 、自动化、数字化等领域果断出手”
2023年 ，哪些机遇不容错过？
米夏埃尔·舒曼认为 ，欧洲当下 的时局便 是机遇之一 。由于能源危机和政治框架 的变革，德国生产条件变得更加艰难 ，许多受影响 的德国公司目前正在想办法削减成本，这些企业将部分生产转移至国外 ，开拓新基地 ，这就为重庆承接产业转移提供了很好 的机遇。
至于重庆与德国可在哪些领域合作 ？米夏埃尔·舒曼表示 ，根据目前中德合作的现状 ，在智能制造 、环境技术、电子信息 、可再生能源 、发电与存储等领域合作空间较大。
事实上，米夏埃尔·舒曼发表这些观点 的时候 ，正带着一批德国企业坐在招商大会的德国分会场。在大会的交流发言环节中，德国欧亚电巴国际有限公司、德国PSI软件公司等企业，在德国分会场通过视频表达了与重庆合作 的意愿。
戴璞表示 ，未来在工业自动化 、数字化 、脱碳技术等领域有巨大机遇 ，根据罗兰贝格掌握 的信息 ，许多国外公司希望通过上述领域进入中国市场 ，成为中国现代化建设 的参与者。
高国华则认为，中国新能源汽车的发展为制造业带来千载难逢的战略机遇，相信在这一轮新汽车产业变革中，中国将涌现一批较强创新能力和国际竞争力的大型科技企业 ，在基础材料 、电子元器件 、高端装备方面形成独特 的竞争力 。重庆尤其是两江新区在汽车产业方面有扎实基础 ，应在新能源汽车领域进一步集聚潜力，为将来汽车产业高质量发展提供支撑。
不容错过的机遇 ，当然还有重庆。
在招商大会上 ，两江新区党工委委员 、管委会副主任王愚以“世界的重庆，你我 的两江”为题，推介了两江新区。他表示 ，全球企业来渝投资 ，可享四大机遇 ：一是万亿级的产业机遇 。汽车、电子信息产业向万亿产业迈进，高端装备、生命健康 、数字经济向千亿产业奔跑；二是海量 的市场机遇 。国家级战略成渝地区双城经济圈正在实施，覆盖1亿人口 ，有近8万亿的GDP、3.5万亿的社零总额 ；三 是一流营商环境机遇。对标世界银行指标体系，我们始终以企业评价为第一评价，以市场主体为第一感受，实施优化营商环境改革“一号工程”，为企业打造全生命周期服务 ；四是最优 的政策支持机遇 。叠加享受西部大开发、成渝地区双城经济圈 、自贸试验区 、西部陆海新通道等国家级战略政策 的强大支持 ，也有两江新区“真金白银” 的产业发展扶持，每年的支持资金超过100亿元，其中新能源智能网联汽车不低于50亿元，电子信息不低于50亿元 。
重庆日报记者 陈钧
一年中最重要的一餐饭 各国侨胞都准备了哪些年夜大餐******
年夜饭，准备上桌啦！(侨界关注)
2023年癸卯兔年的钟声即将敲响 ，热腾腾 的年夜饭就要上桌啦 ！
辞旧迎新之际 ，一家人齐聚一堂 ，吃一顿团团圆圆 的年夜饭 ， 是中国人传承已久 的年俗。对于海外侨胞来说 ，无论身在何处，年夜饭都是他们一年当中最重要 的一餐饭。熟悉的味道里 ，寄托 的 是海外侨胞对崭新一年 的美好祝福 ，更 是对遥远故乡 的深切思念。
今年，各国侨胞们都准备了哪些年夜大餐？且随本报记者去看看吧 ！
“一年中最重要的一餐饭”
到菜市场买一只现宰的整鸡 ，再去中国超市选购一袋上好 的火腿 、一把新鲜的冬笋和一包百叶结，回家将食材洗净，放进砂锅 ，慢慢炖上五六个小时，熬成一锅鲜香浓厚 的腌笃鲜——这是每年除夕 ，美国侨胞卢威一家“雷打不动”的仪式感 。
“喝到一碗腌笃鲜 ，就好像回家了。”77岁的卢威在美国洛杉矶已生活30余年 ，但他的“中国胃”从未改变。每年除夕 ，他都会和家人亲手做一桌老家上海风味的年夜饭 ，寄托浓浓的思乡之情。
今年也不例外。除了腌笃鲜，卢威还和家人采购了草鱼、糯米、豆沙等食材。“草鱼用来做上海熏鱼。一条草鱼剃去鱼刺，可以做8到10块熏鱼，正好够一家人吃。糯米和豆沙用来做八宝饭 ，这是老家过年必吃的一道甜点 。我们手艺有限 ，就做简易版 的 ，将蒸得软软糯糯 的糯米掺上一点猪油 ，再和细腻的豆沙搅拌均匀，撒上一些干桂花 ，吃起来非常香甜。”
说到每一道菜品 的烹饪过程，卢威头头 是道 ，俨然一个经验丰富 的大厨。“这些都是我出国之后才学会 的 。有 的 是照着菜谱学 的 ，有 的是在洛杉矶的中餐厅吃到熟悉 的家乡味道，向餐厅厨师请教的 。现在网络越来越发达 ，在国外视频网站也很容易就能搜到中餐的教学视频 。”卢威说，之所以如此用心地学做中餐 、准备年夜饭，是因为在海外游子心中 ，无论走到哪里 ，不管手艺如何，一顿充满中国味道的年夜饭 ，永远 是一年中最重要的一餐 。
“在海外 ，过年期间大家很少像国内那样 ，拎着礼物 ，走亲访友，相互拜年。但我们一家总会去中国城逛逛花市 、参与新春游行 ，感受过年的喜庆氛围。这么多年 ，我朝思暮想，就盼着能回一趟上海老家 ，和堂兄弟、表兄弟们一道吃顿团圆饭 、过个团圆年 。”卢威感慨道 ，早年忙于打拼 ，出国之后几乎再没有机会回国过年 ，如今到了颐养天年 的年纪，又赶上中国优化调整疫情防控政策，相信藏在心底多年 的这个心愿很快就能成真 。
“大家伙儿一起提提气”
希腊雅典，修缮一新 的“京品食尚”中餐厅内 ，整洁亮堂，无处不散发着浓郁的中国味 。前阵子，餐厅经过整修，重新开张，没多久就赶上了春节。在老板陆翔看来 ，这可谓喜上加喜。
“我提前好几周就开始考虑怎么做年夜饭了！”陆翔 是个爽快的“老北京”，餐厅里地道 的铜锅涮肉 是雅典小有名气 的“网红”菜品，吸引不少华侨华人前来“解馋”，还有许多其他国家 的食客慕名过来“尝鲜”。
“今年年夜饭，除了铜锅子，我还列了一长串菜单，让大家吃饱喝足，过个热热闹闹 的除夕夜。”陆翔说，前两年，因为疫情 ，当地华侨华人无法到餐厅聚餐，许多人只能打包年夜饭套餐回家吃。今年 ，疫情形势有所好转 ，不少顾客打来电话，希望能和家人 、朋友到餐厅聚一聚 。陆翔也很愿意张罗一番 ，“和大家伙儿一起提提气” 。
距离除夕还有两周 ，陆翔便敲定了年夜饭菜单 ，开始四处采购食材，甚至打电话找意大利 、法国等国的供应商订货。北京烤鸭、广式烧鹅 、夫妻肺片、油焖大虾……琳琅满目 的菜单 ，汇聚中国多地传统名菜 ，俨然一桌中华美食大荟萃。“雅典华侨华人来自中国不同城市 ，口味各异 ，我想尽量准备得齐全一些 ，让大家都能尝到自己家乡的味道。”陆翔说 。
对“老北京”来说 ，一盘热腾腾的白菜猪肉馅饺子是除夕夜里不可或缺的“重头戏”。“过去 ，一到冬天，街坊邻居早早就会在地窖里囤上大白菜。新年钟声敲响的那一刻 ，吃上热乎乎的白菜猪肉馅饺子，冲出门放炮仗，别提多开心了 ！”小时候的过年景象，是陆翔最幸福 的念想。他希望在海外延续这份美好回忆。
除夕当天，陆翔和餐厅员工会早早包好饺子。“我们等着辞旧迎新 的时刻，同天南海北的食客一道欢聚一堂，吃着饺子，迎接癸卯兔年 ！”
“最令人眷恋的人间烟火”
“过完年，我妈妈就96岁了！今年除夕夜 ，我会和往年一样，给妈妈包一盘素三鲜饺子，让她尝到家里的味道 。”春节前夕 ，日本侨胞孙莉和丈夫回到山东济南老家。这些年，母亲年事渐高 ，孙莉无论克服多少困难 ，都一定会履行一个“新春之约”——回国给妈妈做一顿年夜饭。
将韭菜 、鸡蛋、木耳调成馅，再放上一点虾皮提鲜，包进饺子里，一盘清清淡淡 的素三鲜饺子 是孙莉家特有的年味。“小时候，吃完丰盛的年夜大餐 ，姥姥总会端出一盘素三鲜饺子，寓意新的一年素素净净 、平平安安。妈妈常说，吃到素三鲜饺子 ，就 是吃到了我们家的味道。”
时光如梭，童年时候的温馨画面如同一帧帧电影镜头，永久地驻留在孙莉心头 。“每年大年三十，家里人从一大早就开始忙碌起来，蒸花卷 、蒸馒头、蒸年糕、包饺子。我们年纪小，就帮着大人将包好的饺子整整齐齐地摆放在盖垫上，围成一个个圈。到了下午 ，就该做大菜了 ，炸藕盒、炸松肉、炸鱼 、炖肘子肉……满屋子香味扑鼻 ，馋得我们直流口水。长大后，离家远了 ，我才明白 ，那是最令人眷恋 的人间烟火。”
尽管常年旅居海外 ，但孙莉没有丢了这份代代相传 的手艺。蒸花卷 、包饺子 、炸藕盒，她都很拿手 。每年春节，她早早赶回老家，为的就 是陪妈妈重温这份温暖的味道。“妈妈哪怕只是吃两三个饺子 ，喝上一小口饺子汤，我都觉得很幸福。”
如今，孙莉做的山东传统面食还在日本吸引了不少“粉丝”。“每次我把面食拍照分享在社交网站上，都有许多日本侨胞朋友给我留言，说想学做白白胖胖的馒头、花卷。一些日本当地朋友也很感兴趣 ，都等着我过完年回日本教她们。”孙莉感叹，近年来，在日本也能感受到越来越浓 的中国年味。每到春节临近 ，侨胞朋友交流最多 的话题就 是怎么过年 、年夜饭吃什么，“春节在每个海外侨胞心里都有无法忘却的印记 。”
“春节是中国的 ，也是世界 的”
选购食材、制作糕点 、预订舞狮表演……临近除夕 ，秘鲁利马富豪中餐厅老板方绮云每天都忙得不可开交。
春节前夕 ，富豪中餐厅精心推出了两款年夜饭套餐。“没想到 ，我们还没来得及打广告 ，就接到很多熟客的预订电话 ，除夕当晚的13桌年夜饭很快被抢订一空。”方绮云笑道 。
秘鲁利马华侨华人多为广东籍。为此 ，方绮云在定年夜饭菜单时，特意安排了广东人过年必吃 的多道菜品 。“‘发财好事’ 是许多广东人最爱的一道年夜饭菜品 ，食材主要包括生蚝、发菜 、干贝等，寓意着新年多多赚钱、好事连连 。另外 ，蒸鱼、白斩鸡、年糕、麻团 ，也都是广东人 的年夜饭里不可缺少 的 。”
方绮云的老家在广东中山。出国30多年，因为路途遥远，她回国过年 的次数屈指可数，但记忆中的年味从未淡去。“小时候 ，每到过年，我最爱吃的 是一道广东传统素菜——罗汉斋 ，将香菇 、木耳、金针菇等多种菌菇、蔬菜混在一起翻炒 ，清香爽滑 。”方绮云说，遗憾 的是 ，部分特色食材在秘鲁买不到 ，因此这么多年 ，她一直没能在国外吃到正宗 的罗汉斋。但那熟悉的味道 ，她始终念念不忘。
发红包、逛花市、看舞狮……说起广东老家的年俗，方绮云兴奋得滔滔不绝 。今年除夕，她为顾客们准备了一个“彩蛋” 。“在老家，过年最期待的就 是看舞狮表演了。伴随热闹欢腾 的锣鼓声，活灵活现 的舞狮总能把新春气氛推到高潮。今年 ，我们餐厅邀请了当地华人社团在除夕夜表演舞狮 ，为大家助兴 ，舞出新年新气象 。”
让方绮云惊喜的 是，预订年夜饭 的顾客中 ，除了当地华侨华人和中资企业员工 ，还有不少秘鲁人。“这些年，许多秘鲁人也爱赶热闹，和我们一起过春节 。这次 ，我专门给秘鲁顾客预留了几桌年夜饭，还包了藏着硬币的饺子。春节是中国的，也 是世界 的。我们一起欢欢喜喜过大年 ！”
严 瑜
