溥仪和鹿钟麟等在北京会见******
中新社北京1961年10月13日电(记者/徐曰琮)辛亥革命武昌起义 的四位老人——熊秉坤 、温楚珩、李白贞、邱文彬和鹿钟麟 ，今天上午在北京和溥仪会见 。
会见的地点在政协礼堂 的第四会议室。
上午11时，溥仪走进会议室 ，首先与鹿钟麟紧紧地握手 ，鹿钟麟一见溥仪 ，第一句话就是“奇遇 ，奇遇！”溥仪对他说“今天你看到 的，不 是从前的溥仪，而是新生的溥仪啊！”
这个曾经三度做皇帝的溥仪，1924年被当时身为西北军将领的鹿钟麟从北京故宫里赶出来 。事隔37年 ，这两个曾经的敌对者，今日又在北京见了面，怪不得鹿钟麟要连连说“奇遇”。
会见的空气 ，显得十分轻松愉快。他们谈笑风生，像多年不见 的老朋友。
溥仪紧紧地抱着鹿钟麟和武昌起义打第一枪 的熊秉坤一起照了相 。溥仪以自豪的口吻说 ：“现在我 是中华人民共和国 的一个公民了 。”
鹿钟麟笑着问溥仪 ：“你还记得吗？当时我把你押出王宫送到‘醇亲王府’，临下车时我问你，你愿意做老百姓呢 ，还是做皇帝 ？”
溥仪说 ：“我记得很清楚 。当时我说要做老百姓，可 是 ，老实说 ，那时心里想的完全不 是那么回事。”说得大家都笑了 。
溥仪说到1924年被逐出宫和1945年被苏军俘获后送回中国时 的心情。他说，同样 是害怕 ，心情却不同。1924年被押解出宫时虽然他吓得不得了 ，但是还想到能够保全性命。二次大战后被苏军送回中国 ，他想到共产党手里是必死无疑了。谁知经过将近10年的改造 ，不但没有死，反而得到了新生。他说：“我真正是亲身体会到毛主席的伟大 ！”
50年 是一个不短 的历程 ，老人们又经历了多少坎坷 。武昌首义 的四位老人今天还是和溥仪第一次正式会见。熊秉坤当时 是第八镇工程营的一个班长，是武昌起义打第一枪 的人 。温楚珩在当年和詹大悲等几个人带了两连兵一起光复了汉口。邱文彬率领炮队在汉阳龟山开炮 ，一炮炸翻了湖广总督瑞澄 的签押房，吓得瑞澄从后院墙挖个洞逃走了。李白贞则是一个艺术家，开了个照相馆做掩护工作 ，革命军 的印信就 是他手刻的，现在陈列在革命博物馆里 。
老人们娓娓地谈到辛亥革命时 的斗争情况，又谈到辛亥革命后生活 的遭遇 ，对今年隆重纪念辛亥革命50周年似有无限感慨 。他们都热烈地祝贺溥仪的新生 。
熊秉坤对溥仪说 ：“今天你已改造成为新人，我们都很高兴。在我们祖国大家庭里 ，各族同胞都是平等 的 。我大你20岁，你还年轻 ，希望你为祖国社会主义建设多做一些事，我也要争取多做事。”
溥仪说 ：“我虽然已经55岁了，但正像一个初生婴儿，还要发育长大。”
溥仪今天穿了一套天蓝色新的哔叽中山装 ，胸前别着一颗毛主席像和一颗辛亥革命50周年纪念章。
午餐时，大家一起碰了杯 。过去，武昌首义的老人们 是捏着枪杆子 的；鹿钟麟进宫逐溥仪时手里还捏着一颗空心炸弹。今天 ，大家端起了注满祖国美味葡萄酒 的高脚杯，在祖国 的大家庭里干了温暖幸福 的一杯。
度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子 ？******
中新网乌鲁木齐1月10日电 题 ：度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子？
作者 史玉江 党艳丽
逢年过节 ，蒸年馍、做唐菓子 、烹制佳肴 ；时令节气做青团 、春卷、龙须饼等民间美食；闲暇家时养花弄草、打理庭院 ；周末邀朋友围灶煮茶，品美食、谈人生……
美好的生活仪式感 ，寄托四季风物与当下生活体悟。新疆兵团第四师七十一团退休职工周小茵把日子过成了诗 。
临近中国传统新年，周小茵特意制作了一些传统茶点 。 周小茵 摄56岁周小茵 是当地出了名 的美食“达人”，每年都会根据时令节气 ，制作各类民间美食 ，在陶冶情操 、丰富生活 的同时 ，传承着中华民族传统美食文化。
新疆为数不多的唐菓子制作“艺人”
右手拿着三角棒，左手托着豆沙团 ，一推一压一挑间，一枚唐菓子现雏形。“制作一枚高颜值 的唐菓子，需要全神投入 ，手 的力道要准，并且有一气呵成 的能力 。”日前 ，周小茵如 是说 。
以豆沙为馅、外包“透花糍” 的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点，又称为茶菓 、菓子等。 周小茵 摄临近中国传统新年 ，周小茵特意制作了一些传统茶点——唐菓子，树叶 、花朵、贝壳……记者注意到，这些茶点造型各异 、色彩艳丽，空气中还能嗅到清甜的味。
以豆沙为馅、外包“透花糍” 的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点 ，又称为茶菓、菓子等 。其玲珑小巧，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻 。
据《中国面点史》记载 ，于饮茶之风普及全国的唐代开始，出现了一边饮茶一边吃茶点(面点)的习俗，已有上千年 的历史。
唐菓子玲珑小巧 ，颜色艳丽 ，多以花鸟造型雕刻。 周小茵 摄作为一种源自中国 的古老美食，唐菓子制作近年来在中国复兴 。热衷于制作美食 的周小茵，深深地被唐菓子 的历史文化所吸引 ，自学唐菓子的制作工艺 ，成为新疆伊犁区域为数不多 的唐菓子制作“艺人”。
周小茵介绍 ，这款唐菓子选用上好的白云豆浸泡24小时 ，人工去皮煮制软烂、过滤 ，再加上少许糯米粉、砂糖进行炒制后，添加少许植物色粉造型而成。
周小茵把日子过成了诗 。 周小茵 摄“遗传”祖辈中学时得“真传”
周小茵年轻时是七十一团的文艺骨干 。对传统美食 的热爱，源于从小受外祖父和母亲 的影响 。外祖父曾 是乡里 的乡厨 ，街坊邻里婚丧嫁娶都会请他掌勺。而母亲自幼跟随外祖父学习厨艺，长大后成当地出了名的“巧手”。
在物资匮乏 的20世纪六七十年代，周小茵母亲手工制作各种民间“小零食”，给孩子们解馋。
塔式年馍。 周小茵 摄看着母亲将一个个普通食材变成好看又美味 的“小零食” ，幼时 的周小茵被深深吸引，对制作美食产生浓厚兴趣。
中学时，周小茵得母亲“真传”，刺猬馍 、枣馍 、花馍……只要练上几遍 ，便能得心应手；南北菜式虽不说样样精通，但也做得有模有样 。
“我学做传统民间美食有40多年 。工作后因忙碌 ，做美食没有小时候那么频繁，但是逢年过节还 是会做一些糕点 。”周小茵说 ，每年 的除夕年夜饭绝不能马虎 ，每道菜寓意美好 、家人团圆，“咱中国人的传统 ，不能丢。”
2017年 ，周小茵迷上非遗唐菓子，她上网络视频学习，请教懂面食的行家 ，并将自己的创意融入其中。
彩色水饺。 周小茵 摄久而久之，周小茵练就了一双巧手 ，成为伊犁区域为数不多 的年馍、花馍 、唐菓子制作“艺人”。
近年来 ，她制作传统民间美食 的消息经当地新媒体推送后 ，引发网友们 的热评 。
“在微信朋友圈看到小茵做的唐菓子 ，真精致 ！”可克达拉市民杨萍英说 ，以前见过这类糕点 ，但不知道叫什么。
“她制作的唐菓子味道好 ，让人舍不得下口 。她家院子就像‘家庭公园’ ，花草满园 、鱼鸟相伴 。”好友李沛立说 ，周小茵身上那种对传统美食的执着和对生活的热爱，令人佩服 。
冀望成为一名非遗传承人
周小茵退休后 ，属于自己 的时间多了起来 。2019年起，她专注于传统美食制作。
周小茵退休后 ，专注于传统美食制作 。 周小茵 摄“每年我会根据年份制作生肖年馍。前年蒸 的 是牛馍 ，去年蒸的 是虎馍，冬奥会期间我还做了汤圆版 的冰墩墩 ，今年春节会蒸兔馍 。”周小茵介绍 ，年馍以山西霍州最为出名，花馍以陕西为主。
近年来 ，新疆兵团对区域内非遗资源 的种类、数量 、分布状况进行全面普查 、整理、归档与申报 。调查发现 ，新疆兵团非遗线索涉及民间艺术 、传统技艺、红色文化等，主要集中在剪纸 、刺绣等传统手工技艺 ，美食类尚少 。
“我会不断提高唐菓子的制作技艺，如果可能 ，希望能成为一名非遗传承人 。”周小茵说 ，唐菓子 是唐文化和艺术 的代表作，需要我们这一代去传承 、发扬。(完)
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